Հնդկական թեյ եփելու համար օգտագործեք միայն մաքուր, մաքուր ջուր: Հանքանյութը հարմար չէ նման նպատակի համար, քանի որ այն մեծ քանակությամբ տարբեր աղեր է պարունակում: Օգտագործեք պատրաստի ըմպելիքն անմիջապես, մինչև այն կորցնի իր գույնը, բույրը և օգտակար հատկությունները:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկական թեյ;
- - կիտրոն;
- - շաքար;
- - ջուր;
- - համեմունքներ;
- - թեյաման.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չինական գարեջրի մեթոդը լավագույնս բացահայտում է բարձր բարձրությամբ ամբողջական տերևային սորտերի բույրերը: 250-350 մլ ծավալով թեյնիկի համար պատրաստեք 2 ճաշի գդալ թեյ: Heեռուցեք թեյնիկը (գերադասելի է ճենապակյա): Լցնել թեյի չոր տերևները և թող մի քանի րոպե տաքանա: Լրացրեք ջրով, որի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 92 ° C: 250 մլ թեյնիկի համար սպասեք մոտ մեկ լիտր հեղուկ: Aուրը լցրեք տարայի մեջ և գրեթե անմիջապես սկսեք լցնել առանձին բաժակի կամ սափորի մեջ: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի պատրաստման ավարտին թույլ եփած թեյն ու տտիպը խառնել և բոլորին մատուցել նույն ուժի խմիչք: Լցնել թեյի տերեւների երկրորդ մասը `առանց պնդելու: Սպասեք 1 րոպե երրորդ անգամ, 2 րոպե չորրորդ և 3 րոպե կամ ավելի հինգերորդ պատրաստման համար: Ոչ բոլոր սորտերը կարող են դիմակայել 5 խմորիչին, ոմանք նախատեսված են միայն 2-3-ի համար:
Քայլ 2
Անգլերենով թեյ պատրաստելու համար յուրաքանչյուր մասնակիցի համար պատրաստեք թեյնիկ 200 մլ արագությամբ և լավ տաքացրեք այն: Լցնել չոր խառնուրդը (մեկ թեյի գդալ մեկ բաժակ ջրի համար) և վրան եռացրած ջուր լցնել: Թողնել 5 րոպե և լցնել բաժակների մեջ, առանց ջրով նոսրացնելու: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թեթև տաքացրած սերուցք կամ կաթ:
Քայլ 3
Հնդկական մեթոդը բնութագրվում է ինտենսիվ խմորիչով: Վերցրեք մի փոքր տերև կամ հատիկավոր թեյ, սերտորեն եփեք այն, խառնեք կաթի հետ, ավելացրեք մեծ քանակությամբ շաքար և բարձրությունից բարձրացրեք ապակուց բաժակ, մինչև որ առատ փրփուր հայտնվի:
Քայլ 4
Masala- ն հնդկական թեյ է `համեմունքներով: Թեյնիկի մեջ լցնել 2 բաժակ տաք ջուր, ավելացնել շաքարավազ, 3 թեյի աղանդերային գդալներ, 4 սեւ պղպեղի հատիկ, 2 մեխակ, մեկ քառորդ գդալ շագանակագույն հիլ, մի բուռ կանաչ հիլ, մի քիչ կոճապղպեղ և անիսոն: Խառնուրդը եռացրեք և մի բաժակ կաթ ավելացրեք: Եռացնել 2 րոպե թույլ կրակի վրա:
Քայլ 5
Հնդկաստանում կա թեյ պատրաստելու մեկ այլ հայտնի ձև. 320-350 մլ ջրի մեջ դնել 3 աղանդերային գդալ խոշոր տերևի թեյ, եփել 5 րոպե, հովացնել, ավելացնել կես կիտրոն, կտրել կտորներ, շաքար և մի քանի սառույց: խորանարդներ Խմեք փոքր կումերով:
