Կեֆիրը եզակի խմորված կաթնամթերք է, որը նպաստում է աղիների բնականոն գործունեությանը: Այս ըմպելիքը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիա, որի պատճառով այն համարվում է դիետիկ և ակտիվորեն օգտագործվում է նիհարելու համար: Քաղից առաջ սովի զգացումը կարող եք հաղթահարել ՝ մի բաժակ կեֆիր խմելով:
Գիշերը կեֆիրի առավելությունները
Կեֆիրը պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր և սպիտակուցներ, որոնք հեշտությամբ քայքայվում և արագ են ներծծվում: Կաթնաթթվային բակտերիաների գործողության շնորհիվ աղիների աշխատանքը նորմալացվում է, ուստի ակնհայտ է, որ գիշերը կեֆիր խմելը շատ օգտակար է:
Եթե մարսողական համակարգը լավ է աշխատում, ավելի քիչ առողջական խնդիրներ կլինեն:
Ըստ սննդաբանների ՝ թարմ կեֆիրը պետք է խմել երեկոյան ՝ քնելուց առաջ: Կալցիումը, որը դրա մի մասն է, ավելի հեշտությամբ կլանում է գիշերային հանգստի ընթացքում, մինչդեռ այս խմորված կաթնամթերքի օգուտները միայն ավելանում են:
Կեֆիրի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ այն նպաստում է թուլացմանն ու հանգստությանը: Այդ պատճառով անքնությունից տառապող մարդկանց համար կեֆիրը կարող է հիանալի ելք լինել իրավիճակից դուրս գալու համար:
Քնելուց առաջ խմած մեկ բաժակ կեֆիրը ամբողջությամբ մարսվելու է գիշերը, ինչը նշանակում է, որ առավոտյան արթնանալու եք լավ ախորժակով, ինչը շատ կարևոր է նիհարելու համար: Ի վերջո, ավելի լավ է, եթե լավ նախաճաշ ունենաք և ամբողջ օրը սննդի որոշ մասեր սահմանափակեք, քան բաց թողնել նախաճաշը, չհանգստանալ քաղցից և ուտել բավարար ընթրիքի համար:
Թերապևտիկ և պրոֆիլակտիկ նպատակներով կեֆիրը կարող է օգտագործվել ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների (կոլիտ, գաստրիտ, դիսբիոզ), սակավարյունության, ռախիտի, ցանկացած սննդի ալերգիայի, ավելորդ քաշի, սրտանոթային հիվանդությունների, նևրոտիկ պայմանների և քրոնիկական հոգնածության համախտանիշի համար:
Գիշերը կեֆիր ուտելը կօգնի ձեզ արագ վերականգնվել վիրահատություններից և հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործումից:
Գիշերը կեֆիր ընդունելու կանոնները
Գիշերը կեֆիր խմելը ցանկալի չէ սառը: Ավելի լավ է այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2 ժամ: Խմիչքի օգտակար հատկությունները պահպանելու համար մի տաքացրեք այն նույնիսկ ցածր ջերմության վրա:
Wishանկության դեպքում կեֆիրին կարող եք ավելացնել 1-2 թեյի գդալ շաքար, մանրակրկիտ խառնել և դանդաղ խմել փոքր կումերով: Բացի այդ, գիշերը սպառված կեֆիրին կարող եք ավելացնել որոշ բաղադրիչներ, որոնց շնորհիվ խմիչք եք ստանում, որն օգնում է արագացնել ճարպերի այրումը:
Այս բաղադրիչները ներառում են.
- մի պտղունց դարչինի փոշի, - 1 թեյի գդալ կոճապղպեղի թակած արմատ, - 1 ճաշի գդալ մեղր
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- կիտրոնի կտոր:
Արգելվում է կեֆիր օգտագործել գիշերը 8 ամսականից ցածր երեխաների, ինչպես նաև էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց և այս խմորված կաթնամթերքի անհատական անհանդուրժողականության համար:
