Նապաստակի միսը մսի ամենահամեղ տեսակներից մեկն է, որը կարելի է մատուցել ինչպես տնային ճաշի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Rabագարի միսից պատրաստված ուտեստները ցածր կալորիականությամբ են, ուստի դրանք կարող են ուտել այն մարդիկ, ովքեր դիտում են իրենց սեփական քաշը:
Այս բավականին բարդ ուտեստը եփելը կարող է շատ ժամանակ տևել, ուստի ամենալավն այն է, որ նախապես սկսեք նապաստակի միս պատրաստել, քանի որ նախ անհրաժեշտ է միսը մարինացնել մեկ գիշերվա ընթացքում:
Օգտագործեք հետևյալ բաղադրիչները ձեր նապաստակին ամենաարագ և ամենահեշտ ձևով ջեռոցում տապակելու համար.
- Նապաստակի դիակ - 1 հատ;
- Մայոնեզ - 300 գ;
- Քացախ - 50 մլ;
- Աղ;
- Պղպեղ;
- Համեմունք
Նախապատրաստում:
- Bowlուրը լցրեք մի մեծ ամանի մեջ և այնտեղ տեղադրեք դիակը այնպես, որ այն ջրով պատված լինի: Դրանից հետո այնտեղ քացախ ավելացրեք և միսը գիշերը թողեք այս տեսքով:
- Հաջորդ օրը նապաստակը լավ չորացրեք և մանրակրկիտ շփեք աղով (ինչպես ներսից, այնպես էլ դրսից):
- Այժմ կարող եք սկսել նապաստակին թթու դնել: Խառնել մայոնեզը, խոտաբույսերը, համեմունքներն ու պղպեղը, այս զանգվածով քսել ամբողջ նապաստակին:
- Պատրաստեք թխում ուտեստ ՝ բուսական յուղով յուղելով: Տեղադրեք նապաստակին այնտեղ և ծածկեք այն սննդի թաղանթով: Putագարը դնել նախապես տաքացնելիս, մինչ նապաստակը 30 րոպե դնել սառնարանում: Դրանից հետո մսով ուտեստը դրեք ջեռոցում, տաքացրած մինչև 200 աստիճան, մինչև փափկի (մինչև այն դառնա ոսկեգույն դարչնագույն):
Նապաստակի համեղ ու քնքուշ միսը պատրաստ է: Նման ուտեստը պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում ՝ հաշվի առնելով այն ժամանակը, երբ նապաստակը պետք է ներարկել: Բայց հուսով եմ, որ դուք չեք զղջացել դրա համար և ձեզ դուր եկավ ձեր պատրաստած ուտեստը:
