Թխելու կերակրատեսակի հիմնական պահանջն այն է, որ այն լինի ջերմակայուն: Կատարյալ թխում չկա: Եթե նայեք դրան, ապա բորբոսի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Հետեւաբար, նախքան ձեր սեփական թխում ուտեստը ընտրելը, դուք պետք է պարզեք, թե որ հանգամանքներում ավելի լավ է օգտագործել այս կամ այն ուտեստը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կերամիկա
Խեցեգործությունը մարդկանց հայտնի էր հին ժամանակներից: Այն ավանդաբար օգտագործում են տնային տնտեսուհիների մեծ մասը: Կերամիկական ձուլվածքների առավելություններից մեկն այն է, որ այն երկար ժամանակ պահում է ջերմությունը: Կերամիկական կաթսաներում տաքը երկար ժամանակ տաք է մնում, իսկ ցուրտը `սառը: Կերամիկական ուտեստները սովորաբար մատուցվում են սեղանի վրա, այնպես որ ուշադրություն դարձրեք դրանց դիզայնին և ձևին: Կերամիկայի մեջ ուտեստները ոչ թե խաշած կամ տապակված են, այլ թուլանում են, ինչի շնորհիվ դրանց մեջ ավելի օգտակար հատկություններ են պահպանվում: Կերամիկական կաթսաներում ձեռք են բերվում գերազանց շոգեխաշած միս, միս, բրինձ և հնդկացորեն:
Քայլ 2
Սիլիկոն
Սիլիցիումի խոհարարական պարագան բազմակողմանի է: Այն կարող է դիմակայել ջերմաստիճանի անկումներին `-30-ից +280 աստիճան ցելսիուս: Սիլիկոնային ձուլվածքն ունի մի շարք առավելություններ: Օրինակ ՝ այն չի արտանետում վնասակար նյութեր և չի ներծծում հոտերը: Դուք կարող եք եփել սիլիկոնե ափսեի մեջ առանց յուղի (սակայն, ավելի լավ է առաջին անգամ յուղը քսել): Սիլիկոնը փափուկ է և հեշտ մաքրվում է: Խմորեղենը հեռացնելը բավականին պարզ է. Պարզապես անհրաժեշտ է թխում ուտեստը ներսից շրջել: Մի խոսքով, ալյուրի արտադրանքների համար սիլիկոնային կաղապարը պարզապես աստվածային նվեր է:
Քայլ 3
Ոչ փայտով պատված կաղապար
Նման ձևերն այլ ծավալ ունեն: Նրանք բավականին թեթև և ընդարձակ են: Միեւնույն ժամանակ, դրանք հարմար տեղադրվում են ցանկացած վառարանում, նույնիսկ ոչ շատ մեծ: Ձևերը հեշտությամբ մաքրվում են, և սնունդը չի այրվում հատուկ ծածկույթի պատճառով: Այնուամենայնիվ, հենց այս ծածկույթը պատահաբար չքրելու համար, սնունդը հեռացնելիս հարկավոր է օգտագործել փայտե կամ սիլիկոնային սարքեր, այլ ոչ թե մետաղական: Այս թիթեղները իդեալական են կաթսաների և կարկանդակների համար:
