Կալվադոսը կոնյակի խմբի ուժեղ ալկոհոլային ըմպելիք է, որը ձեռք է բերվում խնձորի խնձորօղի թորման միջոցով: Կալվադոսը խմում են կոկիկ, սառույցի խորանարդով, կամ դրա հիման վրա պատրաստվում են կոկտեյլներ:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավայական խնձորի կոկտեյլի համար.
- - 40 մլ Կալվադոս;
- - 15 մլ կոնյակ;
- - 20 մլ արքայախնձորի հյութ;
- - արքայախնձորի 1 շրջան:
- Tropical Apple կոկտեյլի համար.
- - 50 մլ Կալվադոս;
- - 20 մլ ռոմ;
- - 20 մլ կրաքարի հյութ;
- - 10 մլ նուշ օշարակ;
- - 1/4 կրաքարի:
- Apple Blossom կոկտեյլի համար.
- - 30 մլ Կալվադոս;
- - 20 մլ խնձորի հյութ;
- - 10 մլ կիտրոնի հյութ;
- 1 թեյի գդալ թխկի օշարակ
- - կիտրոնի 1 շրջան:
- Apple Sunrise կոկտեյլի համար.
- - 40 մլ Կալվադոս;
- - 10 մլ կիտրոնի հյութ;
- - 80 մլ նարնջի հյութ;
- - 20 մլ Creme de Cassis սեւ հաղարջի լիկյոր:
- Apple Sunset կոկտեյլի համար.
- - 40 մլ Կալվադոս;
- - 10 մլ նռան օշարակ;
- - 10 մլ Creme de Cassis սեւ հաղարջի լիկյոր;
- - 100 մլ նարնջի հյութ;
- - 1 բալ:
- Julep Kalva կոկտեյլի համար.
- - 40 մլ Կալվադոս;
- - 3 տերև և անանուխի 1 ճյուղ;
- - 1 բար գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 բար գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավայական խնձորի կոկտեյլ (մեղմ մրգային կարճ ըմպելիք)
Արքայախնձորի շրջանակը կտրեց խորանարդի: Թափահարեք կալվադոսը, կոնյակը և արքայախնձորի հյութը շեյկերի մեջ: Լցնել խառնուրդը խառնիչով բաժակի մեջ (լայն ցածր բաժակ `150-200 սմ 2 ծավալով), ավելացնել մանրացված սառույց: Արքայախնձորի խորանարդները թաթախեք բաժակի մեջ: Theառայել կոկտեյլը ձողիկով:
Քայլ 2
Կոկտեյլ «Արևադարձային խնձոր» (մրգային տտիպ երկար ըմպելիք)
Թափահարել կալվադոսը, ռոմը, կրաքարի հյութը, նուշի օշարակը շեյկերի մեջ: Այս կոկտեյլի համար ավելի լավ է թեթեւ ռոմ վերցնել: Ըմպելիքը քամեք երկար ըմպելիքի բաժակի մեջ (160 սմ-ից մինչև 400 մլ ծավալով մեծ, բարձր բաժակ), որը կիսով չափ լցված է մանրացված սառույցով: Լայմի չորրորդ մասը նետեք բաժակի մեջ:
Քայլ 3
Apple Color կոկտեյլ (ամառային մրգային տտիպ կարճ ըմպելիք)
Արագ թափեք բլենդերի մեջ կալվադոսը, խնձորի և կիտրոնի հյութերը և թխկի օշարակ մանրացված սառույցի հետ միասին (ոչ ավելի, քան 1 հատ փորվածք): Կոկտեյլը լցրեք շամպայնի ափսեի մեջ, որի եզրին կիտրոնի շրջան եք կցում:
Քայլ 4
Apple Sunrise կոկտեյլ (մեղմ մրգային երկար խմիչք)
Լրացրեք երկար ըմպելիքի բաժակը կիսով չափ մանրացված սառույցով: Խառնել կալվադոսը, նարնջի և կիտրոնի հյութը: Carefullyգուշորեն լցրեք Creme de Cassis լիկյորը և ապակի մեջ մի ծղոտ մտցրեք:
Քայլ 5
Apple Sunset կոկտեյլ (մեղմ մրգային երկար խմիչք)
Կալվադոսը, սեւ հաղարջի լիկյորը և նռան հյութը միացրեք սառույցի խորանարդի հետ երկար խմիչքի բաժակի մեջ: Դանդաղ լցնել նարնջի հյութը: Կեռասը կախեք բաժակի եզրին և մատուցեք ծղոտով:
Քայլ 6
Կոկտեյլ «Julep» Kalva »(կծու-մրգային julep)
Անանուխի տերևները շաքարավազի հետ միասին մանրացրեք բաժակի մեջ: Լցնել կիտրոնի հյութով և կալվադոսով, խառնել: Թողեք մի քանի րոպե նստի, ապա ավելացրեք 2 սառույցի խորանարդ: Theարդարեք ապակու եզրը անանուխի ճյուղով:
