Դդումը շատ սննդարար բանջարեղեն է: Դդմի հյութն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, հագեցնում է մարմինը օգտակար նյութերով: Դուք կարող եք պատրաստել դդմի գերազանց հյութ առանց հյութեղացուցիչի:
- Կլպեք դդումը, կտորներով կտրեք, կաթսայի մեջ դրեք: Խմիչք պատրաստելու համար բանջարեղենը հարմար է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
- Կաթսայի մեջ մի ջուր լցրեք և դրեք վառարանի վրա: Բանջարեղենը պետք է մի փոքր հոգնած լինի միջին ջերմության վրա: Պատրաստեք կտորները, մինչեւ որ դրանք փափկեն:
- Դդմը բլենդերով մանրացրեք: Եթե բլենդեր չկա, հոգնած դդումը կարող եք մանրակրկիտ մանրացնել ջախջախիչով:
- Համտեսել կիտրոնաթթու, հատիկավոր շաքար: Թթվի փոխարեն կարող եք լցնել թարմ քամած ցիտրուսային հյութ ՝ կիտրոն կամ նարինջ: Մենք բոլոր բաղադրիչները լավ ենք խառնում:
- Արդյունքում ստացված խիտ խյուսը ջրով նոսրացվում է ցանկալի խտության: Դդմի հյութը պատրաստ է:
Նուրբ պղպեղով ըմպելիքը շատ հաճելի է համով: Երկար ժամանակ պահելու համար մենք հյութը եռացնում ենք, լցնում մանրէազերծված բանկաների մեջ, գլորում դրանք:
Չնայած դդումն ունի շատ բուժիչ հատկություններ, հարկ է նշել, որ քաղցր բանջարեղենն ունի հակացուցումներ: Դդումը չի կարելի ուտել, եթե առկա են շաքարային դիաբետի բարդ ձևեր, այն նաև շատ զգույշ է ստամոքսի խոցերի, տասներկումատնյա աղիքի հիվանդությունների, ցածր թթվայնությամբ գաստրիտի հետ:
Եթե վերը նշված հիվանդությունները ձեզ չեն անհանգստացնում, կարող եք ապահով վայելել նուրբ ու սննդարար հյութը: Բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն կունենա մարմնի առողջության վրա:
