Կարծիք կա, որ անհրաժեշտ է սննդակարգում ներառել բնական հանքանյութերով հագեցած ջուր: Կան բազմաթիվ ապացույցներ այն մասին, թե ինչպես է օգտակար հանածոների անհավասարակշռությունը հանգեցնում վատ բարեկեցության: Այնուամենայնիվ, պետք է հասկանալ, որ խանութի հանքային ջուրը չի կարող լինել հենց այն արտադրանքը, որը մեզ տալիս են երկրի աղիները:
Հարց տալով հանքային ջրի օգուտների և վտանգների մասին, պետք է հիշեք, որ հանքային ջուրը տարբերվում է բաղադրությունից: Բնության մեջ, ժայռերի միջով անցնելով, ջուրը հարստանում է այս ապարների մեջ պարունակվող հանքային տարրերով: Կախված այն տարածքից, որտեղ ստացվել է հանքային ջուրը, այն պարունակում է օգտակար հանածոների այլ կազմ, որը կարող է լինել օգտակար և վնասակար առողջության համար: Բացի այդ, փաթեթավորման եղանակը և պահեստավորման պայմանները ազդում են ջրի որակի վրա:
Ածխածնի երկօքսիդը, որով հանքային ջուրը գազավորված է, ինքնին վտանգավոր չէ: Այնուամենայնիվ, դրա փուչիկները բարձրացնում են թթվայնությունը և կարող են փքվել: Ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ ավելի լավ է խմեն ոչ գազավորված ջուր:
Ինչ է հանքային ջուրը
Հանքային ջուրը բնական աղբյուրից արդյունահանվող ջուր է: Հանքային ջրի մեջ պինդ նյութերի քանակը պետք է կազմի միլիոնից առնվազն 250 միավոր: Laboratoryրի բաղադրությունը հաստատվում է լաբորատոր փորձարկումներով `մեկ լիտր ջուր գոլորշիացնելով 180 աստիճան ջերմաստիճանում և վերահսկելով առաջացած նստվածքը: Եթե ջուրը մեկ լիտրում պարունակում է մինչև 249 մգ պինդ նյութ, ապա այն դասվում է որպես «աղբյուրի ջուր»: Եթե ցուցանիշը 250-ից 500 մգ է, ապա դա «ցածր հանքայնացման ջուր է»: Բարձր հանքայնացված ջուրը պարունակում է ավելի քան 500 մգ հանքանյութեր մեկ լիտրի համար: Իրական հանքային ջուրը ստացվում է պահպանվող տարածքների ստորգետնյա ջրային ռեսուրսներից: Այն կարող է լինել գազավորված և ոչ գազավորված: Սովորաբար, այդպիսի ջրին ոչ մի լրացուցիչ օգտակար հանածո չի ավելացվում:
Բուժիչ հանքային ջուրը, ի տարբերություն սեղանի ջրի, պետք է ընդունվի որպես դեղամիջոց ՝ խիստ սահմանափակ դոզաներով և բժշկի առաջարկությամբ:
Ինչ է վնասում հանքային ջուրը
Հանքային ջրի բոլոր առավելություններով և առողջության անկասկած օգտակար հատկություններով հանդերձ ՝ դրա օգտագործումը դեռ կասկածի տակ է դրվում: Այսպիսով, որո՞նք են այս կասկածների պատճառները: Նախ, այն կարող է պարունակել օգտակար հանածոներից շատ հեռու, բայց դրանք նատրիում, ծծումբ և նիտրատ են: Խանութում հանքային ջուր գնելիս նրա բաղադրության մեջ փնտրեք այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը և կալիումը: Այս հանքանյութերը հատկապես արժեքավոր են մարմնի առողջությունը պահպանելու համար: Երկրորդ, օգտակար հանածոների պակասի դեպքում խորհուրդ է տրվում դրանք փոխհատուցել բժշկի վերահսկողության ներքո: Օրինակ, եթե երկաթի պակաս կա, բժիշկը նշանակում է երկաթի հավելումներ պահանջվող դեղաքանակով: Իսկ հանքային ջրի օգտագործումը չի կարող երաշխավորված լինել մարմնի կարիքները բավարարելու համար: Ավելին, ջրի բաղադրությունը տարբերվում է կախված աղբյուրից և կարող է բավականին դժվար լինել գտնել անհրաժեշտ նյութերի համադրություն: Երրորդ ՝ պլաստիկ շշի մեջ փաթեթավորված ջուրը կորցնում է իր հատկությունները, հատկապես, եթե այն պահվում է արևի տակ կամ բարձր ջերմաստիճանում: Ավելին, այդպիսի ջուրը էժան չէ: Ստացվում է, որ դուք գերավճար եք վճարում ջրի համար, որի բաղադրությունը մոտավորապես նույնն է, ինչ ծորակի ջուրը:
