Ընկույզն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Միևնույն ժամանակ, ընկույզից կարող եք համեղ պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, և ընկույզը սեղանի վրա հիանալի տեսք ունի որպես նախուտեստ կամ աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - ընկույզի կեսը (170 գ);
- - հնդկացորենի մեղր (25 մլ);
- - չիլի պղպեղ (1 գ);
- –Սոյայի սոուս (30 մլ);
- - մշկընկույզ (1 գ);
- - արեւածաղկի ձեթ (4 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք ընկույզները: Սա պատրաստման ամենակարևոր փուլն է: Ընկույզները տեղադրեք հարթ մակերեսի վրա, մանրակրկիտ տեսակավորեք և ստուգեք յուրաքանչյուր կեսը: Հեռացրեք ավելորդ կեղևը և թաղանթները:
Քայլ 2
Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք ընկույզների սառույցը: Վերցրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք մեղր, որը նախ պետք է մի փոքր տաքացնել հեղուկի կայունության համար: Լցնել սոյայի սոուսը, մանրակրկիտ խառնել հարել: Բոլոր համեմունքները ավելացնել մեղր-սոյայի խառնուրդին և նորից հարել:
Քայլ 3
Ընկույզները տեղադրեք կարամելի մեջ և եռացրեք վառարանի վրա: Մի մոռացեք սոուսը պարբերաբար խառնել ընկույզով, քանի որ ուտեստը կարող է այրվել: 3-5 րոպե հետո հանեք կերակուրը տաք օջախից և մի փոքր թողեք:
Քայլ 4
Խոհարարական փայլաթիթեղի շերտով շարեք թխում թերթիկը: Գդալով ընկույզների կեսերը դրեք թխում թերթիկի վրա, առնվազն 1 սմ հեռավորության վրա: Տեղադրել 150-160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 7 րոպե:
Քայլ 5
Համոզվեք, որ ընկույզը պետք է պահեք, որպեսզի խուսափեք այրվելուց: Խոհարարության ավարտին բացեք վառարանը, հանեք թխում թերթիկը, թողեք 20 րոպե սառչի: Դրանից հետո յուրաքանչյուր կեսը փայլաթիթեղից հանեք և տեղափոխեք կափարիչով ուտեստ կամ չոր տարա:
