Խորհրդային տարիներից ի վեր վրացական իսկական գինին ռուսների համար գերազանց համի և գերազանց որակի խորհրդանիշ էր: Այս ալկոհոլային ըմպելիքն ու դրա սորտային սորտերը շատ տարածված են ժամանակակից Ռուսաստանում: Բարեբախտաբար, երկար դադարից հետո վրացական գինին վերադարձավ երկիր, և այժմ ռուս սպառողները հնարավորություն ունեն գնել և գնահատել այս ըմպելիքը:
Կարմիր գինու 5 ամենատարածված ապրանքանիշերը Վրաստանից
Կարմիր կիսաքաղցր «Ալազանի հովիտ», որն արտադրվում է Վրաստանում 1977 թվականից: Այս ապրանքանիշի գինու հումքն են «Ալեքսանդրուլի», «Մուջուրեթուլի», «Սապերավի», «Օջալեշի» և մի քանի այլ խաղողի տեսակներ, որոնք աճեցնում են վրացի գինեգործները հենց Ալազանի հովտում (Կախեթիի շրջան): Այս ըմպելիքն ունի մուգ կարմիր գույն և 10-12% ուժ:
«Ալազանի հովտի» նուրբ փունջը շատ բազմազան է և դժվար է ճշգրիտ նկարագրել, քանի որ յուրաքանչյուր գինի սիրող կարող է իր մեջ ինչ-որ բան գտնել:
«Ախաշենին» կիսաքաղցր գինի է, որը սկիզբ է առել 1958 թվականից: Ավելի քան կես դար, Saperavi խաղողի տեսակը օգտագործվում է դրա արտադրության համար: Ենթադրվում է, որ «Ախաշենին» ունի շատ ներդաշնակ համ, որը հիշեցնում է էկզոտիկ մրգեր: Այս գինու ուժը 10, 5-12% է, ծերացումը `2 տարի:
«Կվարելին» չոր գինի է, որը սկիզբ է առել 1966 թվականից: Այս ըմպելիքի պատրաստման համար օգտագործվում է միայն Saperavi բազմազանությունը: Կվարելիի գինու գույնը մուգ կարմրագույն է, համը բացառապես թավշյա է, և բույրը հիշեցնում է վայրի ծաղիկների անուշահոտ փունջ: Այս գինու հնեցումը 3 տարի է:
Հայտնի «Կինձմարաուլին», որը կիսաքաղցր գինու տեսակ է: Այս ըմպելիքը Վրաստանում արտադրվում է 1942 թվականից ՝ խաղողի «Սապերավի» հատապտուղներից: «Կինձմարաուլի» գույնը բալ է, իսկ համը պարունակում է մի փոքր թթվասեր:
«Մուկուզանին» չոր գինի է, որն ամենահիններից է: Գինին ունի հստակ նռան գույն, և համն ու բույրը շատ ուժեղ և խիտ են: Այս ըմպելիքի ծերացման շրջանը 3 տարի է:
«Մուկազանի» արդյունաբերական արտադրության սկիզբը սկսվում է 1893 թվականից:
Սպիտակ վրացական գինու 5 ամենատարածված ապրանքանիշերը
Սպիտակ կիսաքաղցր «Ալազանի հովիտը», համանուն կարմիր գինու նման, Վրաստանում արտադրվում է 1977 թվականից «Ռկացիտելի», «Տետրա», «olոլիկուրի», «Մծվանա» եւ «Կախեթի» խաղողի սորտերից: Թեթև ծղոտե գույնի ըմպելիք `շատ մեղմ և նուրբ համով: Գինու ուժը 10-12% է:
Բախտրիիոնը չոր սպիտակ գինի է, որը պատրաստում են վրացի խաղողագործները ՝ Մծվանե Կախեթի տեսակից: Ըմպելիքի գույնը փափուկ ոսկեգույն է, իսկ գինու բույրը շատ նուրբ է: «Բախտրիոնիի» համար սովորական ծերացման շրջանը 3 տարի է, իսկ ուժը `10-12,5%:
«Կախեթի» -ը սեղանի սպիտակ գինի է, որը պատրաստվում է Վրաստանում աճող «Ռկացիտելի» և «Մծվանե Կախեթի» սորտերից: Գինու գույնը պայծառ ոսկեգույն է, սաթե երանգով, բույրը մրգային է, որոշ գինու սիրահարների համար այն կարող է շատ յուրահատուկ թվալ, քանի որ այն նման չէ սովորական ծաղիկների: «Կախեթի» համար սովորական ամրոց ՝ 10, 5-13%:
Նապարեուլին չոր սպիտակ գինի է, որը պատրաստվում է Ռկացիտելի և Մծվանե սորտերից: Ըմպելիքը բաց ծղոտե գույնի է և մրգային ծաղկեփնջով: «Նապարեուլիի» ծերացման շրջանը 3 տարի է, իսկ ուժը ՝ 10-12%:
Եվ, վերջապես, շատ տարածված չոր խաղողի բերքահավաք խաղող «Ռկացիտելին» սովետական մտավորականության շրջանում, որը սկիզբ է առնում 1948 թվականից: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են «Ռկացիտելի», «Խիխվի» և «Մծվանա» սորտերը: Գինու գույնը սաստիկ սաթ է: Agingերացման շրջանը 2 տարի է:
