Մեզանից շատերի համար պետք է որ պատահեր հետևյալ իրավիճակը. Դուք խոզի միս եք գնում, բերում տուն, և այն բավականին լավ հոտ է գալիս: Թվում է, թե խնդիրն անլուծելի է, և միսը մնում է տալ միայն շներին: Բայց ոչ. Կան մի քանի հնարքներ, որոնք կօգնեն պայքարել այս հոտի դեմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առատորեն տարածեք սոդաով, թող մնա 10 րոպե և մարեք քացախով: Միսը լվանալ հոսող ջրի տակ, տեղադրել կաթսայի մեջ և եփել մի քանի անգամ ՝ պարբերաբար փոխելով ջուրը:
Քայլ 2
Միսը քսեք մանանեխով, փաթաթեք անձեռոցիկով և պահեք սառնարան ամբողջ գիշեր: Առավոտյան հանեք այն, լվացեք հոսող ջրով և չորացրեք:
Քայլ 3
Մսը թաթախեք մաքուր սառը ջրի մեջ ՝ փոխելով ջուրը օրական երկու-երեք անգամ, մինչև ջուրը ամբողջովին պարզ լինի:
Քայլ 4
Թարմացրեք քամած կիտրոնի կամ կրաքարի հյութը մսի վրա: Citիտրուսը պարունակում է շատ եթերայուղեր:
Քայլ 5
Միսը եփելիս շաղ տալ այն անուշաբույր համեմունքներով, ինչպիսիք են ռեհան, համեմ, քերած մշկընկույզ, սոխ, սխտոր և այլն: Նրանք խեղդում են տհաճ հոտերը:
Քայլ 6
Մարինացրեք մսը: Մարինայի մարինադների համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Ահա ամենապարզը. Խառնել մեկ լիտր ջուր, մեկ ճաշի գդալ քացախ, մի գդալ աղ, պղպեղ և դափնու տերև: Միսը մարինացնելուց հետո այն դրեք վառարանի վրա, եռացրեք և սառը:
Քայլ 7
Միսը մի քանի ժամ պահեք կաթի կամ կեֆիրի մեջ: Ոչ միայն տհաճ հոտը կվերանա, այլեւ միսը կդառնա ավելի նուրբ:
Քայլ 8
Միսը սառեցնել: Մսը դրեք սառցարանում, սառեցրեք և մի քանի օր պահեք այնտեղ: Դրանից հետո հանել, հալեցնել և եփել:
Քայլ 9
Պատրաստել կալիումի պերմանգանատի լուծույթ: Լուծեք մի պտղունց կալիումի պերմանգանատ մեկ լիտր ջրի համար և միացրեք դրա մեջ միսը:
