Pվարճալի «պունդիկի» բառի ետեւում լցոնված փոքրիկ բլիթներ են, որոնք շատ արագ եփվում են ջեռոցում ՝ 20 րոպեից ոչ ավելի: Թխումից թերթիկը հանելուց և այն շրջելուց հետո կտեսնեք, որ դրանց հատակը մի փոքր սեղմված է դեպի ներս, մի վախեցեք. Ահա թե ինչ է ձեզ հարկավոր: Դրանից հետո մասնագետները լավագույն թեկնածուներն են դրանք ջեմով, ջեմով, հարած սերուցքով լցնելու, ներարկիչից քամելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 160 գ կարագ;
- - 1/2 բաժակ ջուր;
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 6 ձու;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - ցանկացած լցնում `ձեր ճաշակին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած, բայց ոչ հալված կարագը տրորեք շաքարով և դեղնուցներով: Ձվերը նախապես դրեք սառնարանից, դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2
Շարունակելով աղալ, սկսեք աստիճանաբար ջուր լցնել զանգվածի մեջ և ավելացնել ալյուր: Հունցել առաձգական խմոր:
Քայլ 3
Խմորը փոքր կլոր փնջերի մեջ դնել և տեղադրել կարագով յուղացված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Ձուն պատառաքաղով թեթևակի ծեծել և յուրաքանչյուր բլիթ խոզանակով խոզանակով քսել:
Քայլ 5
Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով, մինչև բլիթները ոսկեգույն դարչնագույն լինեն, մոտ 20 րոպե:
Քայլ 6
Թույլ տվեք pundikas- ին փոքր-ինչ սառչել, մեկ-մեկ հանել թխում թերթիկից և լրացնել յուրաքանչյուր 1 թեյի գդալ ջեմ կամ այլ միջուկ: