Հավանաբար բոլորը գիտեն, որ սոխը շատ օգտակար է: Նույնիսկ հին ժամանակներում բժիշկները նշանակում էին այս բանջարեղենի օգտագործումը տարբեր հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Ամեն ինչ սոխի մեջ պարունակվող վիտամինների մասին է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն սոխի բոլոր օգտակար հատկությունների մասին, հակառակ դեպքում այս հիանալի բանջարեղենն էլ ավելի մեծ ժողովրդականություն կստաներ ինչպես խոհարարության, այնպես էլ ժողովրդական բժշկության մեջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը պարունակում է վիտամին A, որը այլ կերպ կոչվում է ռետինոլ: Այս վիտամինը յուրացնելու համար անհրաժեշտ է սոխ ուտել ճարպեր պարունակող սննդի հետ միասին: Retinol- ը լավ հակաօքսիդիչ է: Ձեր ատամների, ոսկորների, մաշկի և մազերի վիճակը կախված է դրանից: Վիտամին A- ն բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա և ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Այն օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը, կարևոր դեր է խաղում նոր բջիջների ձևավորման գործում:
Քայլ 2
Սոխ ուտելով ՝ դուք լրացնում եք ձեր մարմնի B վիտամինների պաշարը: Նրանք հիմնականում պատասխանատու են ձեր նյարդային համակարգի բջիջների բնականոն գործունեության և էներգետիկ նյութափոխանակության գործընթացների համար: Ձեր անձեռնմխելիությունը նույնպես մեծապես կախված է B խմբի վիտամիններից: Նշվում է, որ ժամանակակից կյանքի պայմաններում, մանավանդ, եթե դուք անընդհատ սթրեսի հետ կապված մտավոր աշխատանք եք կատարում, մարմնին հսկայական քանակությամբ B վիտամիններ են անհրաժեշտ, և սոխը աղբյուրներից մեկն է այս վիտամինային համալիրի …
Քայլ 3
Սոխը հատկապես հարուստ է վիտամին C- ով, մարդու համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամիններից ասկորբինաթթուն առավելապես անհրաժեշտ է քանակով: Միջինը, մարմինը պետք է օրական ութսուն միլիգրամ ստանա: Վիտամին C- ն պատասխանատու է մարմնում սպիտակուցների, ածխաջրերի նյութափոխանակության համար, խթանում է ախորժակը: Ասկորբինաթթուն բարելավում է սրտանոթային համակարգի գործունեությունը, նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, ամրացնում մազանոթների պատերը:
