Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ դրանով ստացվում են աստվածային աղվափնջիկներ: Puffs- ը հիանալի բուժում է մեկ բաժակ թեյի համար: Դուք կարող եք հաճեցնել ձեր ընկերներին նման ուտեստով:
Դա անհրաժեշտ է
- - պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն - 200 գ,
- - կոշտ պանիր - 150 գ,
- - ալյուր - 1 tbsp. լ.,
- - քնջութի սերմեր - 1 tbsp. լ.,
- - ձու - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի աղվափնջիկ խմորիչ խմոր, ապա փքունները ավելի մեղմ կլինեն և շատ չեն քանդվելու: Խմորը գլորում ենք ալյուրով տրված մակերեսի վրա, կտրում հավասար չափի քառակուսիների:
Քայլ 2
Կտրեք պանիրը 0,5 սմ հաստությամբ քառակուսիների մեջ. Յուրաքանչյուր կտոր խմորի վրա դրեք մի կտոր պանիր, փաթաթեք ծրարի մեջ կամ այն, ինչ ցանկանում եք: Ես եզրին մատնաշապիկներ եմ անում, պարզվում է, ուղղանկյուն փչոցներ: Սեղմեք ծայրը պատառաքաղով գեղեցկության համար և այնպես, որ այն ավելի լավ կպչի:
Քայլ 3
Տեղադրեք աղվափնջերը յուղացված թխում թերթիկի վրա: Շերտերը քսել յուղած հարած ձվով, շաղ տալ քնջութի սերմերով և թխել ջեռոցում 180-200 աստիճանի տակ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, և ոչ միայն թեյի համար, այլ նաև որպես նախուտեստ որոշ ուտեստների համար, ինչպիսիք են ապուրները:
Շերտավոր խմորեղենը պետք է թխվի մոտ 210-230 աստիճան տաքության վրա: Մի թխեք այն ավելի ցածր ջերմաստիճանում: