Ապուրը կդիմի առողջ սնվելու կողմնակիցներին Երեխաներին առողջ ուտեստ կերակրելու համար հարկավոր է հնարքների դիմել: Նրանք հաճույքով «հավաքում» են երիցուկներ իրենց ուտելի մարգագետնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ ջրվեժ (առանց ցողունների),
- - մի փունջ պրաս,
- - 2 միջին կարտոֆիլ,
- - 5 tbsp. լ սերուցք (ավելի քան 20% յուղ),
- - 100 գ կարագ,
- - 4 մեխակ սխտոր,
- - 1/2 բաժակ կաթ,
- - 300 մլ բանջարեղենի կամ հավի արգանակ,
- - աղ,
- - մաղադանոս
- Հարդարման համար.
- - դեղատան (բուժիչ) երիցուկ,
- - scorzonera- ն հեռանում է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կրեմը լավ հարեք խառնիչով, որպեսզի փրփուր հայտնվի: Արգանակը կաթով խառնել, կրակի վրա դնել: 300 գ ջրաղացն ու սոխը շատ մանր կտրատել, կարտոֆիլը մաքրել, խորանարդի մեջ կտրել, ամեն ինչ դնել կաթսայի մեջ և եփել մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Սառը և մանրացրեք բլենդերով: Կրկին տաքացրեք, ավելացրեք 50 գ յուղ, աղ:
Լցնել ափսեի մեջ, յուրաքանչյուր ափսեի մեջ զգուշորեն լցնել մի փոքր հարած սերուցք և զարդարել երիցուկի ծաղիկներով և սկորզոներայի տերևներով:
Քայլ 3
100 գ ջրաղացն ու սխտորը խառնեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մնացած յուղը, մանրակրկիտ խառնեք և ստացված կարկանդակը տարածեք հացի վրա:
