Երբ ընդհանրապես ժամանակ չկա, բայց դուք ցանկանում եք համեղ և քաղցր բան ունենալ, այս վագրի գլանափաթեթի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ: Այն պետք է լինի տանտիրուհու խոհարարական գրքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու 4 հատ;
- - շաքար 200 գ;
- - ալյուր 200 գ;
- - թխում փոշի 1 թեյի գդալ;
- - կակաո 1, 5 tbsp. գդալներ;
- - կարագ 20 գ;
- - ջեմ 150 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Դեղնուցները մանրացրեք շաքարավազով, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի: Whեծեք սպիտակները մի պտղունց շաքարով, մինչեւ որ դրանք լավ փրփուր դառնան: Ալյուրը խառնել մի գդալ փխրեցուցիչի հետ: Դեղնուցի խառնուրդը խառնել ալյուրի հետ: Դրանից հետո զգուշորեն հարեք հարած սպիտակուցները:
Քայլ 2
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք թխում թերթիկը: Դա անելու համար շարեք այն թխում մագաղաթով և թույլ քսեք յուղով: Հաջորդը խմորեղենի ներարկիչի կամ խմորեղենի տոպրակի մեջ մի փոքր քանակությամբ խմոր դնել: Մոտավորապես 100 գ կլինի ձեր վագրի գլանափաթեթի սպիտակ շերտերը: Մնացած խմորին ավելացնել կակաո և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Օգտագործեք սպիտակ խմոր `մագաղաթի վրա պատահական օրինակ, զիգզագ կամ ինչ-որ տեսակի ցանց կիրառելու համար: Նրբորեն ծածկեք այն շոկոլադե խմորով, բարակ հարթեցնելով ամբողջ թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Թխել բիսկվիտը տաք ջեռոցում 180 աստիճանով, մոտ 25 րոպե: Հաշվի առարկայի բլանկը հենց պատրաստ լինի, թղթի հետ միասին գլորում ենք գլորում և մի կողմ դրեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի:
Քայլ 5
Երբ գլորը սառչում է, բացեք այն և խոզանակեք ձեր սիրած ջեմով: Հետո նորից ծալեք ՝ այս անգամ հիշելով, որ հանեք թուղթը: Կտրել մասերի և մատուցել թեյի հետ:
