Աղցանը մեծ քաշքշուկ չի պահանջում, այն շատ հեշտ է պատրաստել, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ է: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ լրացնում է միմյանց, և դուք ստանում եք ոչ միայն աղցան, այլ խոհարարական գլուխգործոց: Թարմացրեք ձեր աղցանների ընտրացանկը, այն ձեզ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ միս;
- - 200 գ թթու սունկ;
- - 250 գ պանիր;
- - 2-3 կարտոֆիլ;
- - 2 սոխ;
- - գազար;
- - թթվասեր կամ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը և եփել («համազգեստով») մինչև եփել:
Քայլ 2
Կարող եք վերցնել ցանկացած միս: Պատրաստել այն (հալեցնել և լվանալ նախապես), ապա եփել:
Քայլ 3
Խտացրեք սունկը և մանր կտրեք: Տեղադրել աղցանի ամանի ներքեւի մասում:
Քայլ 4
Կլպել սոխը լվանալուց հետո լվանալ: Դրանից հետո մանր կտրատել և տապակել տապակի մեջ:
Քայլ 5
Սնկով գագաթին տապակած սոխ դրեք: Խոզանակ մայոնեզով կամ թթվասերով:
Քայլ 6
Կարտոֆիլը հովացրեք, կեղևեք և քերեք:
Քայլ 7
Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով, յուղը քսել յուղով սոուսով (մայոնեզ կամ թթվասեր):
Քայլ 8
Մսը սառեցրեք և մանր կտրեք: Տեղադրեք հաջորդ շերտի մեջ և կրկին խոզանակեք սոուսով:
Քայլ 9
Պանիրը քերել և վերև ցանել: Ամեն ինչ պատրաստ է:
