Բուրավետ, հյութալի, քաղցր մանդարին: Նարնջի ցիտրուսների անվան պարզապես հիշատակման ժամանակ դուք սկսում եք հոտոտել դրա հոտը, իսկ Ամանորի արձակուրդի նկարները հայտնվում են ձեր աչքերի առաջ:
Մանդարինի օգուտները
Ինչպես ցանկացած ցիտրուս, մանդարին նույնպես ասկորբինաթթվի պահեստ է: Բացի այդ, պտուղը պարունակում է նաև մի շարք բնորոշ վիտամիններ ՝ D և K:
Դա մանդարինի հյութ է, որն աներևակայելի համեղ և օգտակար է: Այն հիանալի հագեցնում է ծարավը, օգնում է մաքրել թոքերը լորձից, ուժեղացնում է աղեստամոքսային տրակտը, պրոֆիլակտիկա է որդերի դեմ, ավելացնում է ախորժակը, պայքարում է մանրեների դեմ և բարելավում է տրամադրությունը: Մանդարինները քայքայում են տոքսինները, արագացնում նյութափոխանակությունը և կանխում մարմնում ճարպի կուտակումը: Ուստի այս պտուղը օգնում է մարդկանց պայքարել բարակ կազմվածքի համար:
Ինչպես ուտել մանդարին
Շատ հաճախ մանդարինները թարմ են ուտում: Այնուամենայնիվ, դրանցից կարող եք պատրաստել համեղ հյութ, պատրաստել ջեմ կամ ավելացնել նարնջի կտորներ բոլոր տեսակի մրգային աղցաններին, մի շարք քսուքներ և տնական տորթեր:
Citիտրուսային մրգերը մանրակրկիտ լվացեք ուտելուց առաջ: Մանդարինները մաքրեք կեղևից, դրանք շատ հեշտ է կլպել ձեր ձեռքերով: Էթիկետի կանոնների համաձայն, պտուղը, ինչպես նաև դրա առանձին կտորները չպետք է կտրվեն դանակով: Կլպած մանդարինը բաժանեք սեպերի և միանգամից դրեք բերանը: Եթե ոսկորների, թաղանթների կամ կեղեւի կտորների եք հանդիպել, զգուշորեն հանեք դրանք ձեր բերանից և դրեք ափսեի վրա:
Եթե մանդարինները աղանդեր են մատուցվում մեկ մեծ ուտեստի վրա, իսկ ցիտրուսներն արդեն բաժանված են առանձին կտորների, ապա վերցրեք դրանք հատուկ մրգային պատառաքաղով:
Օգտագործեք մանդարինի կեղեւներ
Սովորաբար քաղցր մրգերը հսկայական արագությամբ անհետանում են սառնարանից: նարնջի ցիտրուսի գայթակղիչ բույրը և հիանալի համը հեշտ չէ դիմակայել: Սա հսկայական համ է թողնում: Ինչպե՞ս կարող եք այն օգտագործել:
Պատրաստեք մանդարինի կեղեւի խառնուրդը: Ձեզ հարկավոր է 3 կամ ավելի մրգերի համ: 10 րոպե եփեք 1 լիտր մաքուր ջրի մեջ: Այս ըմպելիքն օգնում է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Մանդարինի չոր կեղևի խառնուրդը, որը պատրաստվել է 1:10 հարաբերությամբ ջրի հետ, հիանալի խորխաբեր է:
Նշում
Anyանկացած այլ ցիտրուսների նման, մանդարինը խիստ ալերգենիկ արտադրանք է: Հետեւաբար, այն զգուշորեն տվեք երեխաներին և մեծ քանակությամբ մի օգտագործեք պտուղը:
Մանդարինի հյութը որպես գրգռիչ է գործում ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթի վրա: Այն հակացուցված է գաստրիտով և պեպտիկ խոցային հիվանդությամբ տառապող հիվանդների մոտ: Եվ նաև չեք կարող մանդարին ուտել երիկամների հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար ՝ հեպատիտ, նեֆրիտ, խոլեցիստիտ:
