Շոռակարկանդակն առավել նուրբ աղանդերն է, որն առաջին անգամ հայտնվել է Հին Հունաստանում: Այժմ այն ամերիկյան և եվրոպական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - բանան - 4 հատ:
- - կաթնաշոռ - 500 գ
- - ձու - 4 հատ:
- - շաքար - 10 ճաշի գդալ
- - semolina - 6 ճաշի գդալ
- - կակաոյի փոշի - 4 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկղմեք 15-20 րոպե ջրի մեջ:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի շերտի համար կաթնաշոռը մանրացրեք բլենդերով կամ քսեք մաղով:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել 2 ձու, 6 ճաշի գդալ: շաքար, կես հացահատիկային աղ: Ամեն ինչ հարեք բլենդերով, մինչ ստացվի միատարր զանգված առանց հատիկների:
Քայլ 4
Կիտրոնի համը քերել եւ ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածին:
Քայլ 5
Բանանի շերտի համար կոտրեք բանանը կտորների և խառնեք բլենդերով:
Քայլ 6
Մնացած բանջարեղենը ավելացրեք մնացած ձավարեղենը, 2 ձու, 4 ճաշի գդալ: շաքար, կակաոյի փոշի: Բոլոր բաղադրիչները մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 7
Ձուլեք ձեթը յուղով: Ներքեւի մասում լցրեք բանանի շերտը: Նրբորեն լցնել կաթնաշոռի շերտը վերեւում: Թխել 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչեւ կաթնաշոռը թխվի մոտ 40 րոպե:
Քայլ 8
Թխելուց հետո շոռակարկղը շրջեք:
