Հնդկացորենը լոբի է ՝ լոբազգիների ընտանիքի բույս: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և անհրաժեշտ հանքանյութեր: Սիսեռը հիանալի լրացում է ձեր սննդակարգում:
Դա անհրաժեշտ է
- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Լամպ սոխ (խոշոր) - 1 հատ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Սիսեռ - 150 գ
- Waterուր - 300 մլ
- Կրեմ - 100 մլ
- Բուսական յուղ
- Աղ, պղպեղ (ապուրի համար) - համտեսել
- Պապրիկա, չոր սխտոր, աղ (թխած լոլիկի համար) ՝ համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սիսեռ պատրաստել: Նախ, անհրաժեշտ է այն գիշերը թրջել սառը ջրի մեջ (կամ առնվազն 6 ժամ), ցամաքեցնել և ողողել լնդերը, լցնել նոր ջրով և եփել մեկ ժամ: Պատրաստի լնդերը բաժանեք երկու մասի. Նրանցից մեկը կտեղադրվի խյուսով ապուր, իսկ մյուսը ՝ փխրուն լնդի:
Քայլ 2
Խրթխրթան լոբի պատրաստելու համար դրանք դնել թղթե սրբիչների վրա և չորացնել: Հաջորդը, առանձին ամանի մեջ խառնել աղը, պապրիկան և չորացրած սխտորը, առատորեն շաղ տալ լոբիով և մանրակրկիտ խառնել: Լնդերը դրեք թխելու մագաղաթի վրա, թխեք 30-35 րոպե: 180 աստիճան ջերմաստիճանում, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 3
Նյութի մանր քերիչի վրա մանր կտրատեք սոխը, երեք սխտորը (կամ անցեք մամլիչով): Խորը տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, դրա մեջ 3-4 րոպե տապակեք սոխն ու սխտորը:
Քայլ 4
Մենք մաքրում և լվանում ենք կարտոֆիլը: Մենք կտրեցինք այն խորանարդի մեջ: Սոխին և սխտորին ավելացնել կարտոֆիլ 300 մլ եռջրի հետ միասին: Կարտոֆիլը եփ գալ մինչեւ փափկացնել (10-15 րոպե):
Քայլ 5
Ներդրեք բլենդերի ամանի մեջ խաշած լակոտը և կարտոֆիլը: Ընկղմիչ խառնիչով աղացրեք մինչև յուղալի դառնալը: Դրեք այն տապակի մեջ, ավելացրեք համեմունքներ և սերուցք, մի փոքր տաքացրեք (մի եռացրեք): Եթե ապուրը շատ խիտ է, կարող եք ավելացնել եռացող ջուր: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 6
Տաք ապուր մատուցել թխած լոբիով և թարմ խոտաբույսերով:
