Rutabaga- ն երկամյա բույս է, որը պատկանում է կաղամբի ընտանիքին: Այն հայտնվեց շաղգամի և սպիտակ կաղամբի բնական հատման արդյունքում: Rutabaga- ի արմատները երկրորդ տարում դառնում են կլոր կամ օվալաձև: Այս ժամանակահատվածում դրանք կարելի է ուտել:
Շվեդական կազմը
Ռուտաբագան հարուստ է սպիտակուցներով, շաքարերով, մանրաթելերով, պեկտիններով, օսլայով, B խմբի վիտամիններով, կարոտինով, ասկորբինաթթուով, ռուտինով, եթերայուղերով, հանքային աղերով:
Ռուտաբագասից ուտեստները խորհուրդ չեն տրվում ուտել գաստրիտի և ստամոքսի խոցերի սրմամբ:
Ռուտաբագասի օգտակար հատկությունները
Վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ պարունակությամբ ռուտաբագաները խորհուրդ են տրվում օգտագործել վիտամինների պակասի դեպքում: Ռուտաբագա աղցանները հատկապես օգտակար են գարնան սկզբին, երբ մարմինը սկսում է տառապել վիտամինների պակասից:
Ռուտաբագան համարվում է արդյունավետ միզամուղ միջոց, ուստի խորհուրդ է տրվում երիկամների հիվանդությունների դեպքում: Բացի այդ, այս մշակույթը օգտագործվում է փորկապությունը բուժելու համար: Մանրաթելը, որը արմատային բանջարեղենի մաս է կազմում, օգնում է նորմալացնել աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
Ռետաբագաները ներառեք աթերոսկլերոզով հիվանդների սննդակարգում: Ռուտաբագաների պարբերաբար օգտագործումը օգնում է ամրացնել անոթների պատերը:
Շվեդական հյութն ունի հակաբորբոքային, վերքերի վերականգնման և հակաբորբոքային հատկություններ ՝ դրա բաղադրության մեջ ներառված մանանեխի յուղի շնորհիվ:
Rutabaga- ն կարելի է ներառել սնուցող և հղի կանանց սննդակարգում, քանի որ այն ուժեղացնում է մարմինը և բարձրացնում դրա պաշտպանիչ հատկությունները: Բացի այդ, արմատային բանջարեղենը խթանում է կրծքի կաթի արտադրությունը:
Արմատային բերքը պետք է ուտել մարմնում կալցիումի պակասով, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ այս տարր: Բույսի սերմերի ինֆուզիոն օգտագործվում է բորբոքումով ողողելու համար:
Շվեդիայի մեջ վիտամին C- ի մեծ պարունակության պատճառով խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն շնչառական հիվանդությունների, գրիպի, սուր շնչառական վարակների և սուր շնչառական վիրուսային վարակների դեպքում:
Rutabagas- ն օգտագործվում է բրոնխիտի բուժման համար, դրա կազմի մեջ պարունակվող նյութերը լավ են նոսրացնում լորձը և թեթեւացնում չոր հազը: Դեղը պատրաստելու համար շվեդը քսում են բարակ քերիչի վրա կամ անցնում մսաղացով: Արդյունքում ստացվող խառնուրդը խառնվում է մեղրի հետ 2: 1 հարաբերակցությամբ: Վերցրեք 1 թեյի գդալ խառնուրդ օրական 4 անգամ տաք ջրով:
Իր հարուստ կազմի և ցածր կալորիականության պարունակության շնորհիվ (35 կկալ 100 գ-ի դիմաց) խորհուրդ է տրվում ուտել ռուտաբագա ճարպակալման համար, ինչպես նաև բոլոր նրանց, ովքեր դիետա են պահում:
Folkողովրդական կոսմետոլոգիայում շատ տարածված են դիմախաղից և ռուտաբագայի հյութից պատրաստված դիմակները: Նրանց օգնությամբ նրանք խոնավացնում, սպիտակեցնում և սնուցում են մաշկը: Ռուտաբագայի հյութից պատրաստված կոմպրեսներն ու լոսյոններն ունեն հակաբորբոքային հատկություններ, դրանք չորացնում են պզուկներն ու պզուկները:
