Ինչպիսի էկզոտիկ մրգեր չեք կարող գտնել այսօր ռուսական հիպերմարկետների դարակներում: Աչքեր ու վազեք … Վազեք և սայթաքեք խնձորի տեսք ունեցող մրգի վրա: Բայց սա ամենեւին խնձոր չէ, այլ գուավա է, չնայած երբեմն այն անվանում են արեւադարձային խնձոր:
Ընդհանուր առմամբ, հայտնի է գուավայի 3 տեսակ.
- մրգեր ազնվամորու խառնուրդով և բաց մաշկով;
- մրգեր ազնվամորու խառնուրդով, բորդոյի կեղև;
- մրգեր ՝ թեթեւ պալպով և բաց մաշկով:
Պետք է նշել, որ գուավան օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության մեջ: Պտուղը իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում և դիետիկայում:
Գրեթե յուրաքանչյուր արեւադարձային երկրում կարող եք գուավա հանդիպել, կա միայն մեկ «բայց». Ամենայն հավանականությամբ Թաիլանդում ինչ-որ տեղ գուավա կլինի անհաս: Իսկապե՞ս հասուն գուավա եք փնտրում: Ուրեմն դու Ինդոնեզիայում ես: Այստեղ է, որ դուք կգտնեք իսկապես հասած խորհրդավոր արևադարձային գեղեցկություն:
Գուավա ուտելը պարզ գիտություն է: Trիշտ է, նրան պետք չէ ծանոթ խնձորի պես կծել, քանի որ կոտրված ատամների վերականգնումը անհանգստացնող և գերխնդիր է: Ավելի լավ է վերցնել դանակը և կտրել պտուղները, և ոսկորները կարող են անհապաղ հեռացվել: Եվ մի մոռացեք դուրս նետել ոսկորները, քանի որ դրանք հնարավոր չէ ուտել:
Բայց գուավան արժե փորձել: Իրոք, այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար քիմիական տարրեր, օրինակ ՝ կալիում, յոդ, երկաթ, մանգան, ցինկ, պղինձ: Գուավայի օգտակար հատկություններն այսքանով չեն ավարտվում: Գուավային խորհուրդ է տրվում ուտել, եթե ունեք լյարդի, սրտի կամ ստամոքսի խնդիրներ: Գուավայի թեյն օգնում է բարելավել մարսողությունը, և տերևները լավ են վերքերից և քերծվածքներից ցավը թեթեւացնելու համար: Չոր գուավան չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները, ինչը լավ նորություն է:
Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած միրգ, գուավան լավ է մրգային աղցանների մեջ. Դրանից պատրաստվում են նաև ջեմեր, կարտոֆիլի պյուրե, ժելե և նույնիսկ կարագ: Այլ կերպ ասած, փոքրիկ արեւադարձային խնձորի մեջ կան շատ օգտակար բաներ: Փորձեք համարձակորեն, լավ ախորժակ:
