Հացահատիկային խառնուրդից պատրաստված շատ համեղ, սննդարար շիլա կվայելեն բոլոր նրանք, ովքեր ծոմ են պահում, դիետա պահում, ինչպես նաև նրանք, ովքեր սիրում են ալյուրով ուտեստներ: Լեգենդ կա, որ ծոմ պահելու օրերին վանքերում շիլան պատրաստելու ձևով է: Չնայած մսի բաղադրիչների բացակայությանը, այս ուտեստը շատ սննդարար, անուշաբույր և ախորժելի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հնդկացորենի ձավար - 1, 5 tbsp.;
- - բրինձ - 1, 5 tbsp.;
- - կորեկ - 1, 5 tbsp.;
- - սունկ (թթու կամ թթու) - 350 գ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - գազար - 3 հատ;
- - արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp;
- - Համեմունքներ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, մանր կտրատել:
Քայլ 2
Մաքրել և մանր քերել գազարը կամ մանր կտրատել:
Քայլ 3
Մարինացված սունկը դնում ենք մաղի վրա ՝ հեղուկի ավելցուկից ազատվելու համար:
Քայլ 4
Տապակել բանջարեղենը առանձին մինչև արեւածաղկի ձեթը մինչև փափկելը: Մենք նույնն ենք անում սնկով:
Քայլ 5
Մենք դասավորում ենք հնդկացորենը և տաքացնում եռացող ջրով: Մենք բրինձը լվանում ենք սառը ջրի տակ:
Քայլ 6
Հնդկացորենը և բրինձը շերտերով դրեք հրակայուն ձևի հատակին:
Քայլ 7
Տեղադրեք տապակած սնկերը վերեւում:
Քայլ 8
Հետո `կորեկի շերտ: Վերջնական շերտը կլինի տապակած բանջարեղենի խառնուրդ:
Քայլ 9
Համեմել ցանկացած համեմունքներով, աղով: Շաղ տալ բուսական յուղով և եռացրած ջրով լցնել բանջարեղենից անմիջապես վեր:
Քայլ 10
Մենք ծածկում ենք կափարիչով և ուղարկում ենք վառարան, որպեսզի 1 ժամ դանդաղ կրակի վրա դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 11
Պատրաստի անուշաբույր շիլան դնել ափսեների վրա, մատուցել թթվասերով և վայելել: Բարի ախորժակ!
