Օդային բլիթները թեյի համար արագ թխված ապրանքներ են: Համեղ միջուկը, որը շատ նման է խտացրած կաթին, նրանց հատկապես ախորժելի է դարձնում: Փորձեք ավելացնել այլ միջուկ: Պատրաստի խաշած խտացրած կաթ կամ բանջարեղենով միս:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 4 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - 300 մլ կաթ;
- - 250 գ ալյուր;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ:
- Լրացնելու համար.
- - 200 մլ կաթ
- - 1, 5 բաժակ շաքար;
- - 1, 5 բաժակ փոշի կաթ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը. Թասի մեջ ավելացնել ձու, աղ, կարագ և հարել հարել հարածով:
Քայլ 2
Կաթը տաքացրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Ալյուրը կաթով խառնել, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Միավորել բաղադրիչները և հարել:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը լցնել կեքսների համաձուլվածքների մեջ:
Քայլ 4
Թխել 10 րոպե 200 աստիճանով: Դրանից հետո ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 170 աստիճան և թխեք ևս 5 րոպե:
Քայլ 5
Լրացնելը պատրաստելը.
Խառնել չոր և ամբողջական կաթը, ավելացնել շաքարավազ: Ներդրեք ջրային բաղնիքում: Եփել 1, 5 ժամ: Եփելուց 10 րոպե առաջ ավելացնել կարագ և վանիլին:
Քայլ 6
Ձևերից հանեք պատրաստի բուլկիները, դանակով առանձնացրեք գագաթները: Լրացրեք կրեմով և փակեք: Մատուցել թեյի հետ:
