Հաճելի է ամռան երեկոյան ընկերների հետ մի բանկա սառը գարեջուր ունենալ: Բայց լավ ըմպելիքը նաև լավ խորտիկի հետ է կապված: Շատ տեղին է գարեջրի հետ տոստ մատուցել, ինչը լավ կլինի թե տաք, թե սառը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հաց;
- արեւածաղկի ձեթ;
- մի կտոր սխտոր;
- համեմունք;
- պանիր;
- սխտոր Sause;
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք սեւ հացը (սիրահարները կարող են օգտագործել սպիտակ) և կտրել այն փոքր խորանարդի (եթե նախատեսում եք ուտել պանրով) կամ բարակ շերտերով (եթե Croutons- ը թաթախեք սոուսի մեջ):
Քայլ 2
Մաքրել սխտորը: Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ, կրակի վրա դնել: Տապակը տաքացնելուց հետո սխտորը նետեք յուղի մեջ և տապակեք այն այնքան, մինչ մեխակը ոսկեգույն դառնա: Հեռացրեք սխտորը կաթսայից և մերժեք:
Քայլ 3
Ձեր հացը նրբորեն թաթախեք եռացող յուղի մեջ: Տապակել այն մինչև հացը կարմրի. Տևած տապակի մեջ տևելու է մոտ կես րոպե, ուստի ավելի լավ է եփման գործընթացում չշեղվել կողմնակի իրերից:
Քայլ 4
Անջատեք croutons- ը և շագանակագույնը մյուս կողմում: Wishանկության դեպքում կարող եք ավելացնել համեմունքներ `սեւ պղպեղ, կարրի:
Քայլ 5
Պատրաստի քրուտոնները տեղադրեք այն ուտեստի մեջ, որում կմատուցեք: Եթե նախատեսում եք դրանք սառը ուտել, ապա դրանք տեղադրեք մեծ հարթ ափսեի վրա: Կրուտոնները ավելի արագ կսառչեն, և մեծ ընկերության բոլոր անդամների համար ավելի հարմար կլինի դրանք վերցնել: Եթե ցանկանում եք դրանք տաք ուտել, ընտրեք խորը գունդ, որի մեջ քրուտոններն այնքան արագ չեն սառչի:
Քայլ 6
Պատրաստի քրուտոնները դնելուն պես անմիջապես դրեք տապակի մեջ նոր մաս:
Քայլ 7
Ամբողջ Crouton- ը եփելուց հետո կարող եք պանիրը կտրել փոքր կտորների և տեղադրել տապակած հացի վրա: Մինչ Croutons- ը տաք է, ժամանակ կլինի հալվել և սառեցնել: Եթե չեք պատրաստվում դրանք պանիրով ուտել, սխտորի սոուսը կարող եք մատուցել փոքր ամանների մեջ, որտեղ հնարավոր է թխել քրուտոնները: Պատրաստի ուտեստը զարդարեք խոտաբույսերով խոտաբույսերով `մաղադանոս, ռեհան, սուսամբար: Եզրերի երկայնքով դուք կարող եք տեղադրել թակած թարմ բանջարեղեն `վարունգ, բուլղարական պղպեղ: Մի մոռացեք անձեռոցիկներ դնել սեղանի վրա, քանի որ սոուսն ու արեւածաղկի ձեթը, որոնց վրա տապակվել են քրուտոնները, կաթում են և կթափվեն ձեր ձեռքերը: Բարի ախորժակ!
