Թարմացնող կիտրոնի ըմպելիքը հաճելիորեն հագեցնելու է ձեր ծարավը և ուժգնորեն կվերադարձնի ամառային տաք կեսօրին: Դա արվում է արագ և հեշտությամբ: Լավ է ոչ միայն տանը, այլև գրասենյակում պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Խմորիչներից ազատ խմիչք.
- 2 կիտրոն;
- 4 ճաշի գդալ մեղր;
- 1 լիտր ջուր;
- անանուխ;
- սառույց
- Խմորիչ ըմպելիք:
- 1 կիտրոն;
- 3 tbsp մեղր;
- 1 tbsp Սահարա;
- 50 գ չոր խմորիչ;
- 1 լիտր ջուր:
- Տաք խմիչք.
- 150 մլ կիտրոնի հյութ;
- 300 մլ ջուր;
- 1 կտոր կոճապղպեղ
- 1-2 tbsp մեղր;
- 50 գ վիսկի կամ կոնյակ;
- կիտրոն ՝ զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչներից ազատ կիտրոնի ըմպելիք մեղրով: Այն պատրաստելու համար մեղրը խառնեք սառը եռացրած ջրի մեջ: Desiredանկության դեպքում սովորական ջրի փոխարեն կարող եք օգտագործել հանքային ջուր (Նարզան, Գորյաչի Կլյուչ և այլն): Կիտրոնները լվացեք, կիսով չափ կիսեք և դրանցից հյութը քամեք մեղրով ջրի մեջ: Խառնել և դնել սառնարան: Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք կիտրոնի բարակ կտոր և մի քանի անանուխ տերև: Մի փոքր գդալով գցեք դրանք: Սառույց ավելացնել: Լցնել խմիչքը:
Քայլ 2
Խմորիչ կիտրոնի ըմպելիք մեղրով: Լվացեք կիտրոնը և սուր դանակով կամ քերիչով զգուշորեն հանեք դրա համի բարակ շերտը: Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել շաքարավազը, խառնել և ավելացնել կիտրոնի համը: Եռացնել և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Հեռացրեք կրակից և հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Ստացված խմիչքի մեջ խմորիչ լցնել, ծածկել և հեռացնել տաք տեղում: Սպասեք խմորիչի խմորմանը: Կիտրոնի հյութը լցնել փրփրացող հեղուկի մեջ և ավելացնել մեղր: Առայել սառեցված:
Քայլ 3
Տաք կիտրոնի ըմպելիք մեղրով: Կիտրոնի հյութը լցնել կաթսայի մեջ: Ավելացրեք ջուր և կոճապղպեղի մի կտոր: Եռացնել, բայց մի եռացնել: Լավ հարեք և լցրեք կոնյակ կամ վիսկի: Մի փոքր սառչեք և ավելացրեք մեղր: Տեղադրել կիտրոնի բարակ կտորներ բաժակների մեջ և լցնել ըմպելիքը: Այս կիտրոն-մեղր կոկտեյլը պետք է մատուցել ցուրտ սեզոնին ՝ տաքանալու համար:
