Գարեջրի նախուտեստները շատ են: Supermarkանկացած սուպերմարկետ ձեզ կառաջարկի չիպսեր, կոտրիչ, ընկույզ, ծովամթերք և այլն: Բայց կան ժամանակներ, երբ տանը արդեն գարեջուր կա, բայց դեռ խորտիկներ չկան: Եվ հարց է առաջանում ՝ ի՞նչն է այդքան համեղ շտապելը պարզելը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 0.5 կգ մաքրած հսկա ծովախեցգետին
- 200 գ բրի պանիր կամ այլ ոչ շատ կոշտ տեսականի
- շամփուրներ;
- 200 գ նուշ
- 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի և կարագի գդալ
- 0.5 թեյի գդալ ուրցից և խնկունից յուրաքանչյուրը
- պապրիկա և աղ `ըստ ճաշակի;
- 100 գ պանիր
- մի երկու խաշած ձու
- թարմ կամ չորացրած սամիթ
- մեխակ սխտոր
- մայոնեզ;
- բոքոն
- 8 մեխակ սխտոր
- 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- պապրիկա
- աղացած սեւ պղպեղ
- չոր սամիթ և աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պանրով ծովախեցգետին կարելի է եփել 10 րոպեում: Rովախեցգետինները հալեցրեք միկրոալիքային վառարանում կամ նետեք եռացող ջրի մեջ և մեկ-երկու րոպե հետո թափեք քամոցով: Թարմացրեք թղթե սրբիչով: Տապակել բուսայուղը տապակի մեջ և տապակել ծովախեցգետինները մինչև ոսկե դարչնագույն: Կտրեք պանիրը խորանարդի կամ եռանկյունու մեջ: Նրանցից յուրաքանչյուրի վրա տապակած ծովախեցգետին դրեք եւ դրանք ծակեք փայտե շամփուրով կամ դագանակով: Նախուտեստը պատրաստ է
Քայլ 2
Պատրաստեք կծու նուշ: Նախ ընկույզներին եռացրած ջուր լցրեք, ցամաքեցրեք և հեռացրեք դառը մաշկը: Կաթնաշոռով միացրեք կարագը և ձիթապտղի յուղը և դրա մեջ տապակեք նուշը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Խառնել բոլոր համեմունքները և պատրաստի ընկույզները գլորել դրանց մեջ ՝ խորշ գդալով դրանք կաթսայից հանելուց հետո: Դուք կարող եք օգտագործել այն գրեթե անմիջապես
Քայլ 3
Պանրի գնդիկների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ամենագեղեցիկ տեսքներից մեկը սա է: Եփել պինդ խաշած ձվերը: Քսել պանիրը և հովացված ձվերը մանր քերիչի վրա: Սխտորով մանրացրեք սխտորը: Ամեն ինչ խառնել և ավելացնել մի փոքր մայոնեզ, որպեսզի զանգվածը չտարածվի: Դրանից գնդիկներ կազմեք և գլորում եք թակած կանաչիները: Այս նախուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր գույներով: Գնդիկները կարմիր կլինեն, եթե դրանք գլորեք պղպեղի մեջ; դեղին, եթե օգտագործում եմ քնջութի սերմեր: Պատկերացրեք, և կգտնեք ձեր եզակի տարբերակը: Ի դեպ, դրանց մեջ կարող եք ընկույզի միջուկներ տեղադրել
Քայլ 4
Ispեռոցի մեջ պատրաստվում են փխրուն և բուրավետ հաց: Կտրեք հացը շերտերի մեջ: Սեղմիչով կծու հորդառատման համար մանր կտրատած սխտորը մանրացրեք, դրան ավելացրեք բոլոր համեմունքները, ծածկեք բուսական յուղով և խառնեք: Լցնել կտրտած բոքոնի վրա: Preեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և պատրաստած հացով թխում թերթիկը դնել այնտեղ 10-15 րոպե: Sամանակ առ ժամանակ խառնեք ՝ այրվելուց խուսափելու համար: Վերահսկեք գործընթացը, որպեսզի չխաշեք քրուտոնները: Եփման ժամանակը մեծապես կախված է կտորների չափից, դրանց նախնական փափկությունից և ձեր ցանկությունից:
