Կորեական ոճով սմբուկները հիանալի տարբերակ են նիհար մենյուի համար: Theաշատեսակը պատրաստ կլինի մի քանի ժամից, ինչը հարմար է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր գնահատում են իրենց ժամանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- –Սմբուկներ (1-2 հատ);
- - դեղին և կարմիր բուլղարական պղպեղ (2-3 հատ);
- –Գազար (1 հատ);
- - աղեղ (1 գլուխ);
- - բուսական յուղ (5-7 գ);
- - քնջութի սերմեր (15 գ);
- - սխտոր `համտեսել;
- –Սոյայի սոուս (35 մլ);
- –Շաքար (7 գ);
- –Cետիկական 9% (25 մլ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես բանջարեղեն գնել: Սմբուկները պետք է լինեն ամուր, փայլուն մաշկով, առանց արտաքին տեսքի վնասվածքի կամ տեսանելի խորշերի: Եթե բանջարեղենը հնացած է, ապա նախուտեստը կվերածվի աղացած:
Քայլ 2
Լվանալ բոլոր բանջարեղենները տաք ջրով: Յուրաքանչյուր սմբուկ կտրեք երկայնքով, այնուհետև խաչաձեւ, ոչ ավելի, քան 1,5 սմ հաստությամբ շերտերով: Աղ և դրեք քամոցով, ապա սպասեք մինչ սմբուկները հյութ տան, որը պետք է քամել:
Քայլ 3
Սմբուկները դնել յուղով տապակի մեջ և տապակել: Plateածկեք հարթ ափսեը թղթե սրբիչներով: Պատրաստի սմբուկները դրեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղն ամբողջությամբ ներծծվի թղթի մեջ:
Քայլ 4
Գազարը քերել հատուկ կորեական քերիչով, սոխը մանր կտրատել բարակ կես օղակների մեջ, պղպեղը կտրել շերտերով: Warmերմ սմբուկները խառնել պատրաստի բանջարեղենի հետ և ավելացնել սխտորը:
Քայլ 5
Նախապես պատրաստեք մարինադը ՝ ճշգրիտ հետեւելով բաղադրատոմսին: Դա անելու համար սոյայի սոուսը խառնեք ամանի մեջ, ապա ավելացրեք շաքարավազը, քնջութի սերմերը և քացախը: Ավարտված մարինադում շաքարի բյուրեղները պետք է ամբողջությամբ լուծվեն: Լցնել սմբուկը և փայտե սպաթուլայով դանդաղ խառնել, որպեսզի սմբուկը չփոշիանա: Պատրաստի նախուտեստը տեղափոխեք բանկա, փակեք կափարիչը և պահեք սառնարան, որպեսզի ներծծվի:
