Կանաչ թեյի ժողովրդականությունն ամեն օր աճում է: Շատերը դրա հիման վրա խմում են ըմպելիքներ, ինչը պայմանավորված է սեփական առողջության համար մտահոգությամբ: Այդ պատճառով ավանդական առավոտյան սուրճի բաժակը գնալով փոխարինվում է առողջ թեյով:
Կանաչ թեյը պարունակում է կատեխիններ: Այս նյութը կանխում է մարմնի բջիջների մուտացիան և պաշտպանում է մարդուն քաղցկեղի զարգացումից: Այս ըմպելիքն ի վիճակի է դանդաղեցնել ծերացումը, դա պայմանավորված է տաննի մեջ, որն առկա է դրա կազմում: Կանաչ թեյը հատկապես օգտակար է նրանց համար, ովքեր աշխատում են համակարգչում: Սա ապահովում է պաշտպանություն վնասակար ճառագայթումից:
Կանաչ թեյն ամրացնում է նյարդային համակարգը և անոթային պատերը, ապահովում է արյան լավ մակարդում և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում էնդոկրին համակարգի վրա: Թեյ խմելը նպաստում է քաշի կորստին, օգնում է մարմնից վերացնել ծանր մետաղների աղերը:
Ամենից շատ կանաչ թեյը արտադրվում է Չինաստանում, այս ըմպելիքի սորտեր կան այլ երկրներում: Օրինակ ՝ ոչ պակաս հայտնի են այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են eyեյլոնը, ճապոները, ինդոնեզերենը, վիետնամականը: Լավ որակի կանաչ թեյը չի կարող էժան լինել կամ ցողունային կտորներ պարունակել:
Ասիական մշակույթում թեյ պատրաստելը մի ամբողջ գործընթաց է: Մեկ թեյի գդալ թեյի տերևները լցնել 200 մլ մաքուր ջրի մեջ, հեղուկի օպտիմալ ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 85 աստիճանը, բայց ճապոնական որոշ սորտերի համար ավելի լավ է օգտագործել 60 աստիճան: Որպես կանոն, արտադրողը դա նշում է պիտակի վրա:
Կանաչ թեյը խմում են առանց շաքարի ավելացման, և այն կարող եք եփել 2-3 անգամ: Գուրմանները նախընտրում են երկրորդ պատրաստումը: Խոհարարության ողջ գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան 6 րոպե:
