Ռոլլերը մի ուտեստ են, որոնք աներևակայելիորեն սիրված են իսկական գուրմանների շրջանում: Եթե ցանկանում եք տանը գլանափաթեթներ պատրաստել, բայց ձեռքին կարմիր ձուկ չկա, ապա այն փոխարինեք խեցգետնի ձողերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի բաժակ բրինձ սուշիի համար (կարող եք օգտագործել սովորական կլոր բրինձ);
- - խեցգետնի ձողիկների փաթեթավորում;
- - 200 գրամ փափուկ սերուցքային պանիր;
- - երկու վարունգ (թարմ);
- - մեկ հասած ավոկադո;
- - սոյայի սոուս;
- - նորի փաթեթավորում;
- - մի թեյի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ եփեք բրինձը: Դա անելու համար մաքուր կաթսայի մեջ լցրեք երկու բաժակ ջուր, հասցրեք եռացրեք, ապա դրա մեջ լցրեք բրինձ և աղ: Եփեք 10 րոպե, ապա անջատեք բենզինը և թողեք տապակը, որ մնա ևս 10 րոպե:
Theամանակի ավարտից հետո բրնձին ավելացնել մեկից երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս և լավ հարել: Թողեք բրինձը սառչի:
Քայլ 2
Լվանալ վարունգը և ավոկադոն, հեռացնել կեղևը վարունգից (եթե այն հաստ է կամ կոշտ), հանիր փոսը ավոկադոյից: Հեռացրեք ֆիլմը ծովախեցգետնի ձողերից: Կտրեք ամեն ինչ միջին հաստության շերտերով:
Քայլ 3
Վերցրեք բամբուկե գորգ և փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով: Տեղադրեք նորի մեկ թերթիկ վերևում, փայլուն կողմը ներքև: Ձեռքերդ վերցրեք բրինձ, գլորում այն գնդակի մեջ և դրեք այն տերևի մեջտեղում: Նրբորեն տարածեք բրինձը ամբողջ թերթիկի վրա ՝ թույլ սեղմելով ներքև:
Քայլ 4
Բրինձը դնելուց հետո կարող եք սկսել լցնել միջուկը: Ներդրեք սերուցքային պանիր բրնձի շերտի մեջտեղում `միջին հաստության շերտով (ավելի լավ է այն դնել թեյի գդալով), ապա պանրի մի եզրին դնել վարունգի շերտեր, իսկ մյուս կողմից` ավոկադո: Տեղադրեք խեցգետնի ձողիկներ պանրի վրա:
Փորձեք լցնել հնարավորինս սերտորեն միմյանց վրա:
Քայլ 5
Ամենակարևոր փուլը գլանափաթեթները գլորելն է: Դա անելու համար ձեր ձեռքերում վերցրեք գորգի եզրը, որը գտնվում է ձեզ ավելի մոտ, ապա զգուշորեն դրեք այն լցոնման վրա ՝ փորձելով չտեղափոխել այն, այլ միայն ծածկել այն: Պտտեք «երշիկը» դեպի թերթիկի հենց վերջը, ձեռքերով սեղմեք այն ՝ փորձելով այն ավելի ամուր դարձնել: Տվեք նրան երկարավուն ձև:
Քայլ 6
Դրանից հետո տեղադրեք ստացված «երշիկը» հարթ ուտեստի վրա, դանակը խոնավացրեք քացախի և ջրի մեջ և կտրեք այն մի քանի կտորների, երկու սանտիմետր լայնությամբ: Ռուլետները պատրաստ են, այժմ դրանք կարելի է դնել ուտեստի վրա և մատուցել սոուսով:
