Խմորեղենի կակաչը շատ հաճախ օգտագործվում է թխելիս: Այն անսովոր և հարուստ համ է հաղորդում կարկանդակներին, թխվածքաբլիթներին և բուլկիներին, ինչպես նաև ակտիվորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի զարդարման համար:
Ինչպես շոգեխաշել կակաչի սերմերը լրացնելու համար
Քանի որ կակաչի սերմերը սովորաբար օգտագործվում են կարկանդակներ և այլ թխում ապրանքներ լցնելու համար, դրանք պետք է պատրաստվեն զգուշորեն: Ի վերջո, հին կակաչը սովորաբար դառը համ ունի, և դրա հատիկներն առանձնապես փափուկ չեն:
Ամենաօպտիմալ միջոցը կակաչը շոգեխաշելն է: Դա անելու համար հատիկները մանրակրկիտ լվացեք տաք ջրի մեջ, աղացրեք հավանգի մեջ, եռացրած ջուր լցրեք նրանց վրա: Որոշ մարդկանց դուր է գալիս կակաչի ամբողջ սերմերը լցոնման մեջ, ուստի անհրաժեշտ չէ նախապես աղալ: Կակաչը պետք է ներծծվի մի քանի ժամ, գերադասելի է ամբողջ գիշեր, ապա նրանք ձեռք կբերեն փափկություն, բայց չեն փոխի իրենց ձևը:
Լրացնելու համար կակաչի սերմերը կարելի է եփել կաթի մեջ շաքարով, ապա միջուկը ձեռք կբերի շատ յուղալի համ, կդառնա աներևակայելի քնքուշ և հյութեղ: Դուք կարող եք պարզապես խմորի մեջ փաթաթել չոր կակաչի սերմեր, որոնք ջերմաստիճանի ազդեցության տակ շոգեխաշած կլինեն և կդառնան անուշահոտ:
Լցոնմանը կծու համը ավելացնելու համար կակաչի սերմերին կարող եք ավելացնել կիտրոնի, նարնջի կամ դարչինի համ: Այսպիսով, դուք կարող եք զգալիորեն փոխել արդեն ծանոթ բաղադրատոմսը, տալ նրան լրացուցիչ համ:
Կարող եք փորձարկել և փորձել խառնել կակաչը ընկույզով, չամիչով և մեղրով: Դուք կստանաք մի տեսակ արևելյան քաղցրավենիք, որը հաճելի կլինի քաղցր ատամ ունեցողներին:
Ինչպես պատրաստել կակաչի սերմեր խմորի համար
Ռուլետների և թխվածքաբլիթների համար կակաչի սերմերը հաճախ ավելացվում են հենց խմորին: Դա շատ ավելի հեշտ է, անհրաժեշտ չէ լցոնումը պատրաստել առանձին: Խմորը միատարր դարձնելու համար կակաչի սերմերը նախապես եփում կամ ներծծում են եռացող ջրի մեջ, իսկ հետո աղացնում են մսաղացով: Կակաչի կորիզի հետ միասին դուք կարող եք անմիջապես պտտվել չրերի կամ ընկույզների միջով: Այս դեպքում դուք կստանաք պարզապես հիանալի համեղ գլան:
Կակաչի սերմի խմորն օգտագործվում է նաև թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք պատրաստել պարզ փխրուն խմոր և խառնել այն կակաչի սերմերի հետ, քերած մսաղացի միջոցով: Սա հեշտ պատրաստվող և համեղ դեսերտ է:
Խմորեղենի մեջ կակաչի սերմեր օգտագործելու ամենադյուրին ճանապարհը դրանք զարդարելն է: Արդեն պատրաստի արտադրանքը կարելի է ցանել չոր կակաչի սերմերով `խառնված շաքարի փոշու հետ: Օրինակ ՝ երեխաները շատ են սիրում կակաչի սերմացու բլիթները:
Կակաչի միջուկով թխելը տանտիրուհու համար շատ համեղ և բյուջետային տարբերակ է: Իրոք, դրա պատրաստման համար ձեզ ոչ մի արտասովոր արտադրանք պետք չի լինի, կակաչի սերմերը կարող են խառնվել ձեռքի հետ ՝ մեղր, ընկույզ, չամիչ և նույնիսկ շաքար: Եվ որպես զարդարանք, կակաչը շատ գեղեցիկ տեսք ունի բուլկիների, գլանափաթեթների, բաց կարկանդակների միջուկով և բշտիկներով:
