Դժվար չէ կաղամբը խմորել, որպեսզի պարզվի, որ այն հյութալի է և փխրուն, պարզապես անհրաժեշտ է գործել խստորեն համապատասխան ճաշատեսակի պատրաստման բաղադրատոմսով: Դե, եթե թթխմորն իրականացնեք դրա համար հարմար լուսնային օրերից մեկում, ապա ապրանքը կպահպանվի ավելի երկար, մինչդեռ դրա համը չի փոխվի պահեստավորման ողջ ժամանակահատվածում:
Լուսինը ազդում է երկրի վրա եղած ողջ կյանքի վրա: Վաղուց արդեն նշվել է, որ երկնային մարմնի փուլը բավականին ուժեղ է արտացոլվում արտադրանքի խմորումում: Հետեւաբար, հետագա օգտագործման համար կաղամբ բերքահավաքի համար պետք է հաշվի առնել այս հատկությունը:
Ինչպես է լուսինը ազդում կաղամբի աղացման վրա
Լուսնի գործունեությունը, ավելի ճիշտ ՝ դրա փուլը ազդում է հեղուկների հետ կապված երկրի վրա բացարձակապես բոլոր գործընթացների վրա: Եվ քանի որ կաղամբի հյութի արտանետումը հաջող խմորման կարևոր բաղադրիչ է, ապրանքը պատրաստելու համար բարենպաստ օրեր պահելը կարող է էապես ազդել պատրաստի կերակուրի որակի վրա: Եթե դուք անտեսում եք այս գիտելիքները և կաղամբը խմորում ոչ թե դրա համար ամենահարմար օրը, ապա պատրաստումը կարող է անհամ լինել կամ խմորման առաջին օրերին ամբողջովին վատթարանալ:
Ենթադրվում է, որ կաղամբի թթու և թթու քաղելու համար առավել բարենպաստ օրը լուսնային 5-րդ օրն է, որն ընկնում է երկուշաբթի, երեքշաբթի կամ հինգշաբթի: Այնուամենայնիվ, կաղամբը հիանալի խմորվում է մյուս օրերին ՝ պայմանով, որ լուսինը աճի փուլում է: Փաստն այն է, որ աճող լուսինը մեծացնում է արտադրանքի բերքը, մասնավորապես, խմորման գործընթացը տեղի է ունենում հյութի մեջ: Այս հյութի պակասը կարող է հանգեցնել արտադրանքի փտման կամ անբավարար խմորման, որի արդյունքում փխրուն հյութեղ բանջարեղենի փոխարեն կստանաք լպրծուն շիլա:
