Հաճախ դուք ուզում եք ինչ-որ անսովոր բան պատրաստել, բայց անունից միշտ չէ, որ պարզ է, թե դա ինչ տեսակի ուտեստ է լինելու: Ֆրանսիական աղանդերի բլանկմանը հենց այդպիսի ինքնատիպ, անսովոր և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսերից մեկն է: Դրա կազմը հիշեցնում է պաննա կոտա, որը ներառում է նաև ժելատին: Մենք կսովորենք այս թեթեւ ու համեղ դեսերտը պատրաստելու բոլոր հնարքները:
Դա անհրաժեշտ է
- կաթ - 1 բաժակ;
- սերուցք - 1,5 բաժակ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ժելատին - 50 մլ;
- աղացած սեւ եփած սուրճ - 150 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ միացրեք սուրճը, կաթը, շաքարավազը և, երբեմն խառնելով, խառնուրդը երկու անգամ եռացրեք: Քամեք ՝ օգտագործելով բարակ մաղ կամ կրկնակի շոռաշերտ:
Քայլ 2
Լցնել կրեմը և կրկին եռացնել: Հաջորդը, անհրաժեշտ է սառեցնել զանգվածը: Geելատինը լուծեք բաժակի կամ բաժակի մեջ: Օգտագործեք 4 ճաշի գդալ: ժելատին 0,5 բաժակ սառը ջրի համար: Թողնել այտուցվի մոտ 40 րոպե:
Քայլ 3
Լցնել սուրճի խառնուրդը ուռած ժելատինի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել: Ստացված բլանկը լցնել կաղապարների մեջ և տեղադրել սառնարանում, մինչև այն ամբողջովին թանձրանա:
Քայլ 4
Theարդարել սառեցված բլանկը շոկոլադե չիպսերով և վերևից թակած ընկույզներով: Ստացված նրբագեղ բույրով և համով աղանդերը կարելի է մատուցել սեղանին:
