Պատմաբանները կարծում են, որ չինացիները սկսել են օգտագործել ձողիկներ 5 հազար տարի առաջ: Նրանք դրանք օգտագործում էին պատրաստման գործընթացում: Երկար փայտե ձողերը հարմար են եռացող յուղի կամ ջրի կաթսաներից մսի կտորները հանելու և իջեցնելու համար: Chopsticks դանակներ են դարձել մ.թ. 400-500 թվականներին: Եկեք ավելի մանրամասն պարզենք, թե ինչու են Ասիայում մարդիկ ուտում ձողիկներ:
Ամենայն հավանականությամբ, դա պայմանավորված էր երկրում բնակչության արագ աճով: Բոլորի համար բավարար քանակությամբ սնունդ չկար, և բնակիչները կտրում էին ամբողջ սնունդը կտորների, այնպես որ այն ավելի հեշտ էր բաժանել շատ մարդկանց և ավելի արագ պատրաստել: Երբ սնունդը մանր կտրատված է, այն կտրելու կարիք չունի, և հարմար է այն վերցնել փայտիկներով, որոնք պարզ և էժան են: Այս նորամուծությունը տարածվեց ամբողջ երկրով մեկ:
Որոշ պատմաբաններ դանակի ժողովրդականության անկումը կապում են այնպիսի իմաստունի ուսմունքների հետ, ինչպիսին է Կուն-zզուն: Արեւմտյան աշխարհը նրան ճանաչում է Կոնֆուցիոս անունով: Փիլիսոփան իրեն համարեց բուսակեր և բողոքեց դանակի օգտագործման դեմ:
Իմաստունի գաղափարները ուժեղ ազդեցություն ունեցան նրա ժամանակակիցների վրա, ուստի ձողերի «հեղինակությունը» կարող էր բարձրացվել նրա շնորհիվ: Մի քանի տասնամյակ անց ձողերը տարածվեցին հարևան երկրներ ՝ Վիետնամ, Կորեա, Japanապոնիա: Մինչդեռ ճապոնացիները դրանք ի սկզբանե պատրաստում էին բամբուկից ՝ օգտագործելով միայն կրոնական նպատակներով:
Երբ չինական մեծ տոհմերը իշխում էին, ազնվական ընտանիքները ուտում էին արծաթե ձողիկներ: Դա արվել է թունավորումից խուսափելու հույսով: Ենթադրվում էր, որ ձողերը սեւանալու են թունավոր ինչ-որ բանի հետ շփվելիս: Բայց դա միշտ չէ, որ լինում է, օրինակ ՝ ցիանիդի հետ շփվելիս ձողերը ոչ մի կերպ չեն արձագանքելու: Մկնդեղը և շատ այլ թույններ աննկատ կմնային:
Շատերի համար զարմանալի է, թե ինչու են ասիացիները բրնձով ուտում ձողիկներ, քանի որ այն ավելի հեշտ է վերցնել գդալով: Ասիայում պատրաստում են կլոր հատիկավոր բրինձ, որը հեշտությամբ կարող է կպչուն մնալ իրար մեջ, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է հեշտությամբ ուտել փայտիկներով:
Ասիայում գործող որոշ ընկերություններ, որոնք էլեկտրոնային սարքեր և միկրոսխեմաներ են արտադրում, նախքան մարդուն վարձելը, ստուգում են, թե ինչպես է նա վարվում փայտիկների հետ: Այսպիսով, նրանք կիմանան, թե որքան լավ են անհրաժեշտ նրա մանր շարժիչ հմտությունները և ձեռքի համակարգումը արտադրանքները հավաքելու համար:
