Ստերիլիզացումը արտադրանքի ջերմային մշակման մեթոդ է, որի ընթացքում մահանում են պաթոգեն միկրոբներն ու մանրէները: Կաթում պաթոգեն բուսական աշխարհի մակարդակը երբեմն ավելի բարձր է, քան թույլատրելի նորմը, ուստի ցանկալի է այն պաստերիզացնել: Դարակների կաթն արդեն ջերմային մշակման է ենթարկվել, բայց եթե կասկածներ ունեք, կարող եք այն կրկին մշակել: Օգտագործելուց առաջ անպայման ստերիլիզացրեք գյուղի կաթը, քանի որ ոչ ոք այն չի փորձարկել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կաթ
- ապակե տարա
- արծնապակի տապակ
- սրբիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրէազերծված կաթի համար բուժեք տարան: Դուք կարող եք այն պահել գոլորշու վրա կամ միկրոալիքային վառարանում: Գյուղերում տատիկները մի փոքրիկ բանկա են դնում թեյամանի ծորակի վրա և ջուր են խաշում, և բանկան անցնում է գոլորշու մանրէազերծման գործընթացով ՝ առանց մարդու անմիջական մասնակցության: Բայց սովորական թեյնիկի բացակայության դեպքում դուք կարող եք բեռնարկղը դնել ջեռոցում 10-15 րոպե և միացնել առավելագույն ջեռուցումը: Մաքուր տարան դրեք պարանոցով սրբիչի վրա, այն ժամանակավորապես պետք չէ:
Քայլ 2
Կաթը լցնել մաքուր արծնապակի մեջ և եփ գալ: Եռալը սկսվելուն պես անջատեք բենզինը և սպասեք մի քանի րոպե: Մի ստերիլիզացրեք չափազանց երկար, վնասակար մանրէները ոչնչացվում են եռալը սկսելուց հետո 5 րոպեի ընթացքում: Watchգուշացեք կաթից, այն կարող է թողնել տապակը առանց հարցնելու, իսկ դրանից հետո շատ դժվար կլինի վառարանը մաքրել: Մի մոռացեք երբեմն ակտիվանալ, կաթը կարող է այրվել:
Քայլ 3
Տաք կաթը լցնել նախապես պատրաստված բանկաների մեջ և ծածկել կափարիչով: Թողեք սառչի կամ տաք տաք խմեք, դա ձեզ կհիշեցնի անհոգ մանկություն `իր համով և բույրով: Եվ եթե դրան մի գդալ մեղր ավելացնեք, ապա համը կստացվի պարզապես կախարդական:
