Հետաքրքիր է սմբուկով հորթի միսը: Միսը շատ նուրբ է:
Դա անհրաժեշտ է
800 գրամ հորթի միս, 2 սոխ, 3 սմբուկ, 1 բաժակ կաթ, 3 թեյի գդալ ալյուր, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ: Խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ հորթի միսը և կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և թույլ տապակել 1 թեյի գդալ ալյուրով:
Քայլ 3
Սոխը ավելացնել հորթի միսին, համեմել աղով և պղպեղով: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչև փափուկ լինի:
Քայլ 4
Լվանալ սմբուկները, եփել աղած ջրի մեջ (15-20 րոպե) և մաքրել դրանք: Տեղադրել սմբուկները տապակի մեջ, ավելացնել 2 թեյի գդալ ալյուր և մի փոքր յուղ: Թեթև տապակել և պատառաքաղով տրորել:
Քայլ 5
1 բաժակ կաթ լցնել սմբուկի վրա և եփել մի քանի րոպե, մինչև սուսը խտանա:
Քայլ 6
Լցնել հորթի սուսը և եփել շատ փոքր կրակի վրա մոտ 5-10 րոպե փակ կոպով:
Քայլ 7
Վերեւից ցանել թակած խոտաբույսերով:
