Էկզոտիկ և արտասովոր մրգերի հազվագյուտ գնորդը մտածում է այն մասին, թե որտեղից են եկել, ինչպես և ինչի վրա են աճում, ինչպես են բերքը հավաքում: Նույնիսկ ավելի հազվադեպ է հարց առաջանում, թե որ ճանապարհով (օդի՞, ծովի՞ց, ցամաքի՞ց) դրանք ծածկում էին նախքան գնորդի ձեռքը մտնելը: Այսպիսով, արտերկրում մրգերի սիրահարների ճնշող մեծամասնությունը վստահ է, որ նրանք գիտեն, թե որտեղ և ինչպես են աճեցնում բանանները ՝ Աֆրիկայում ՝ արմավենիների վրա: Եվ … նրանք սխալ կլինեն:
Բանանի հայրենիք
Իրոք, շատերը կարծում են, որ բանանի ծննդավայրը Աֆրիկան է: Սա ճիշտ չէ. Փաստորեն, բանանը Աֆրիկայի մայրցամաք էր գալիս Հարավարևելյան Ասիայից, հիմնականում Հնդկաստանի և Չինաստանի արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններից: Այս երկրներում բանանը վաղուց հարգում էին որպես սուրբ մրգեր, որոնք վերականգնում են ուժը և սնուցում միտքը: Հին հնդկական որոշ պագոդաների տանիքներն, որոնք այդ ժամանակներից գոյատևել են, ունենան բանանի ձև, ինչը հենց այս պտղի հարգանքն էր այստեղ:
Ավելին, Հնդկաստանից և Չինաստանից բանանի մշակույթը տարածվեց Փոքր Ասիա: Եվ այնտեղից այն արդեն տեղափոխվել է Աֆրիկա արաբ վաճառականների կողմից, որոնց համար Հնդկական օվկիանոսի ջրերը միջնադարում ներկայացնում էին նույն «ներքին ծովը», ինչ Միջերկրական ծովը հին հույների և հռոմեացիների համար էր: Նույն վաճառականները բանան էին բերում Պաղեստին և Արաբիա:
Պետք է ասել, որ մինչ պորտուգալացի նավարկիչները հայտնվել էին Աֆրիկայի արևմտյան ափին (սա 15-րդ դարի սկզբին էր), բանանն արդեն «շրջանցել» էր ամբողջ մայրցամաքը արևմուտքից արևելք: Պորտուգալացին դրանք առաջին անգամ փորձեց Գվինեայում: Արտասովոր պտուղները իրենց համով էին: Նրանք բանանի առաջին ներկրումը կատարեցին Աֆրիկայից Կանարյան կղզիներ, ապա սկսեցին տնկել Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի իրենց գաղութներում:
Հետաքրքիրն այն է, որ պարզվեց. Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի երկրները ստացան աշխարհում բանանի վերջին տնկարկները և ամենից հաջողն էին դրանց մշակման և վաճառքի հարցում: Պանաման, Կոլումբիան, Էկվադորը այսօր բանան են մատակարարում ամբողջ Եվրոպային: Ինչ վերաբերում է Ռուսաստանին. Եթե նախկինում բնակչությունը ուտում էր բացառապես կուբայական բանան, ապա այժմ եվրոպացիների հետ միասին նրանք հիմնականում մրգեր են գնում Էկվադորից:
Ինչպես է բանանը աճում
Բանան աճում է արմավենու վրա: Այսպիսով, բոլորը պատասխանում են: Դե, գրեթե ամեն ինչ: Իրականում, ըստ հանրագիտարանային տվյալների, բանանը «բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ է»: Կամ ՝ «ծառերի նման բարձրահասակ բույսերի ցեղ ՝ բանանի ընտանիքից, հսկայական տերևներով և ականջով հավաքված խոշոր զիգոմորֆ ծաղիկներով»: Վերջ - բանանը աճում է խոտերի վրա:
Այո, Ռուսաստանի կենտրոնական բնակիչներից մեկը, որը սովոր է խոտի մեջ ելակ կամ, ասենք, հապալաս հավաքել, թեքվելով երեք մահվան դեպքերից, դժվար թե կարողանա պատկերացնել, որ կես ցենտներ կշռող բանանի մի փունջ աճում է 5-9 մետր բարձրությամբ խոտանման բույսերի վրա:, Իշտ է, սա բնության մեջ է, որտեղ բարձրությունը կարող է ընդհանուր առմամբ հասնել 12 կամ ավելի մետրի, մինչդեռ ընտրողների կողմից բուծված և այսօր մշակվող բանանը չի գերազանցում մեկ կամ երկու մետրը: Բայց դա նույնպես կտպավորի …
Բացի այդ, այդպիսի «խոտի սայրի» տրամագիծը 10 կամ նույնիսկ ավելին սանտիմետր է: Դրա վերին մասերի վրա տարածվում է երկարավուն տերևների խուճապ (եվրոպացիները վերցնում են արմավենու ճյուղերի համար): Մոտ մեկուկես մետր երկարությամբ մի տեսակ միջքաղաքայինը կախված է տերլազարդ վարդազարդից: Սա ծաղկաբույլ է, որի վրա ձեւավորվում է 250-300 փոքրիկ բանանի ձվարան: Ինչը եվրոպացին նման է կոճղի, ավելի ճիշտ կլինի փունջ անվանել, և այն, ինչ գտնվում է շուկայի և խանութների վաճառասեղաններում, իրականում ոչ թե փունջ են, այլ հինգ-ութ միաձուլված մրգերի կլաստեր: Իրական բանանի փունջը վրձինների ամբողջություն է, որոնք շատ սերտորեն տեղավորվում են իրար:
