Դժվար է գտնել այնպիսի արտադրանք, որն այդքան մեծ գովազդ է առաջացնում դրա շուրջ, որքան կոկոսի յուղը: Ոչ վաղ անցյալում երկրի բնակիչների մեծ մասը նույնիսկ չգիտեր դրա գոյության մասին, բայց այսօր կոկոսի յուղի օգուտներն ու վնասները բազմաթիվ քննարկումների առիթ են դարձել:
Ինչպես է պատրաստվում կոկոսի յուղը
Նախքան կոկոսի յուղի օգուտներն ու վնասները հասկանալը, դուք պետք է հասկանաք դրա արտադրության նրբությունները: Այս ապրանքը ստացվում է կոկոսի թարմ կոպրայից (միջուկից), որը նախ աղում է, այնուհետև չորանում և սեղմվում: Սննդարար նյութերի առավելագույն քանակը պարունակվում է սառը սեղմմամբ ստացված արտադրանքի մեջ: Այնուամենայնիվ, այս տեխնոլոգիան բավականին թանկ է, ուստի խանութներում նման յուղ գտնելը գրեթե անհնար է: Տաք սեղմված կոկոսի յուղը այլ հարց է: Արտադրության ցածր ինքնարժեքի պատճառով նա է, ով առավել հաճախ կարելի է գտնել վաճառքում: Բայց պետք է հիշել, որ վերամշակման արդյունքում այն կորցնում է իր օգտակար հատկությունների հիմնական մասը:
Ինչպես է օգտագործվում կոկոսի յուղը
Իր հետեւողականությամբ կոկոսի յուղը շատ տարբերվում է բուսական ծագման այլ արտադրանքներից: Այն բնութագրվում է բարձր խտությամբ, և արդեն + 150C ջերմաստիճանում այն ձեռք է բերում քսուքներին բնորոշ կծկող կայունություն: Այն կարող է օգտագործվել սննդի, կոսմետիկ և նույնիսկ բժշկական նպատակներով: Խոհանոցում `հիանալի օգնական քաղցր գլանափաթեթների, թխվածքաբլիթների և ամանների պատրաստման գործում: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում ավելացնել աղացած կոկոսի յուղը աղցաններին, կարտոֆիլի պյուրեով և խմորեղենով քսուքներին, այն կարող է օգտագործվել ձու և կարտոֆիլ տապակելու համար:
Տաք սեղմված կոկոսի յուղը հարմար է տարբեր գեղեցկության բուժման համար: Այն կոչվում է «մազերի լավագույն ընկերը» և արդյունավետ միջոց է պզուկների և առաջին կնճիռների դեմ:
Folkողովրդական բժշկության մեջ այս ապրանքը օգտագործվում է հերպեսի խոցերի, ջրծաղիկի ու շինգլերի բուժման ժամանակ: Բացի այդ, այն կարող է արագորեն վերացնել միջատների խայթոցներից առաջացած բորբոքումն ու քորը:
Կոկոսի յուղի օգտակար հատկությունները
Եվ հիմա `ավելի կոնկրետ կոկոսի յուղի օգուտների և վտանգների մասին: Դրա ամենակարևոր հատկությունը լաուրաթթվի բարձր պարունակությունն է: Եվ նա, իր հերթին, ապացուցված միջոց է տարբեր բակտերիաների, վիրուսների և սնկերի դեմ պայքարի համար, որոնք առաջացնում են բազմաթիվ հիվանդություններ: Բացի այդ, ճարպաթթուների առկայությունը արդյունավետ է նոպաների, այդ թվում `էպիլեպսիայի պատճառած, դեմ պայքարում: Դրանք նաև իջեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նպաստում կալցիումի ավելի լավ կլանմանը:
Կոկոսի յուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի վրա: Այն դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա և ունի փափկեցնող ազդեցություն: Ապրանքը արագացնում է լորձաթաղանթի բուժումը, ազատում է բորբոքումները, ուստի այն կարող է ցուցվել աղիքի և ստամոքսի պատերի խոցերի և բորբոքումների օգտագործման համար: Դա կօգնի ազատվել կոկոսի յուղից և այրոցից: Դա անելու համար հարկավոր է բերանից մեկ թեյի գդալ յուղ վերցնել:
Fatարպի բարձր պարունակությունը այն հարցի պատասխանն է, թե ինչու է կոկոսի յուղն այդքան տարածված կոսմետոլոգիայում: Այն խոնավացնում է մաշկն ու մազերը, մեղմացնում է շուրթերը, հիանալի է մերսման համար և օգնում է պաշտպանել մարմինը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից:
Կոկոսի յուղի վնաս
Չնայած այն հանգամանքին, որ կոկոսի յուղն ունի օգտակար օգտակար հատկություններ և գործնականում հակացուցումներ չունի, այն կարող է վնասվել, եթե բանավոր մեծ քանակությամբ ընդունվի: Սրա պատճառը ճարպի բարձր պարունակությունն է: Դրանք կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա և պարզապես դառնալ ավելորդ քաշ: Բացի այդ, այս ապրանքի օգտագործումը պետք է հրաժարվի անհատական անհանդուրժողականության դեպքում:
