Հոտավետ ռեհան կանաչ կամ մանուշակագույն երանգով ուտելի խոտ է, որն ունի հստակ կծու բույր և թարմացնող համ: Սովորաբար, այս գործարանը օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ որպես համեմունք տարբեր ուտեստների համար կամ որպես աղցանների բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, այն կարող է օգտագործվել նաև բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, ինչը վաղուց արվել է Ասիայի երկրներում:
Ռեհանը հունարենից առանց պատճառի թարգմանված չէ որպես «Նորին մեծություն», իսկ Հնդկաստանում այն համարվում է սրբազան բույս: Դրա յուրահատուկ քիմիական բաղադրությունը ոչ միայն ապահովում է զարմանալի բույր և հաճելի համ, այլ նաև օգնում է պայքարել վարակիչ հիվանդությունների, մրսածության, գաստրիտի, բրոնխային ասթմայի և կոլիտի դեմ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն գազերի, աղիքային կոլիկի, ցածր արյան ճնշման ժամանակ: Մանրացված թարմ տերևները կարող են կիրառվել նաև վերքերի վրա, որոնք դժվարանում են բուժել:
Օրինակ ՝ հինդուները կենդանի տարածքը ախտահանելու համար հյուրասենյակում ռեհան են աճեցնում:
Ռեհանի առավելությունները մրսածության դեմ պայքարում
Եթերայուղերի բարձր պարունակության շնորհիվ այս խոտը հիանալի է մրսածության համար: Այսպիսով, ռեհանի խառնուրդը իջեցնում է ջերմաստիճանը, հեշտացնում շնչառությունը, թեթեւացնում բորբոքումն ու քթի գերբնակվածությունը: Նման միջոց պատրաստելու համար բավական է մի բաժակ եռացող ջրով լցնել մեկ ճաշի գդալ մանրացված ռեհան, թող եփել մոտ կես ժամ, ապա խմել լուծույթը ամբողջ օրվա ընթացքում:
Հոտավետ ռեհան լուծույթը կարող է օգտագործվել նաև կոկորդի ցավը ողողելու համար:
Ռեհանի հետ ներշնչման միջոցով հնարավոր է վերացնել վերին շնչուղիների բորբոքումը: Դա անելու համար կաթսայի մեջ եռացրած ջուր լցրեք, այնտեղ մի քանի ճյուղ ռեհան լցրեք և մի քանի կաթիլ էվկալիպտի յուղ ավելացրեք: Դրանից հետո 10-15 րոպե շնչեք պատրաստված լուծույթի վրայով ՝ գլուխը սրբիչով ծածկելով:
Ռեհանի օգուտները սրտանոթային հիվանդությունների դեմ պայքարում
Ռեհանի եթերայուղը պարունակում է կամֆոր, որը խթանում է սիրտը և բարենպաստ ազդեցություն ունենում նյարդային համակարգի վիճակի վրա: Եվ վիտամին PP- ն, որը նույնպես առկա է այս անուշահոտ խոտաբույսում, ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը: Սրտի գործունեությունը նորմալացնելու համար բավական է օրական խմել 100 մլ ռեհանով և կիտրոնի համով խառնուրդ:
Ռեհանի օգտագործումը խոհարարության մեջ
Անուշաբույր բույրը և հաճելի աղի համը թույլ են տալիս ռեհանը օգտագործել բանջարեղենային աղցաններում, մսով և ձկան ուտեստներով: Այն լավ է համակցվում գառան, տավարի, թռչնամսի և ենթամթերքների հետ: Այս գործարանը կարող է ավելացվել նաև առաջին ճաշատեսակներին, մարինադներին կամ պահածոներին:
Իսկ Ադրբեջանում և Ուզբեկստանում անուշահոտ ռեհանը լցնում են թեյի, աղանդերի և նույնիսկ թթվասեր խմիչքների մեջ: Ավելին, դրա համար ոչ միայն բուրավետ տերևներ են օգտագործվում, այլև ռեհանն ու արմատը: Այս անուշահոտ խոտը լավ համադրվում է այլ համեմունքների հետ ՝ խնկունի, մարջորամ, ուրց, անանուխ և համեմ:
