Խուրման վաղուց ընդգրկված է եղել մեր երկրի բնակիչների սննդակարգում: Եթե մի քանի տարի առաջ այս հատապտուղը էկզոտիկ բան էր համարվում, ապա այժմ ամեն ինչ փոխվել է: Բժիշկներն ու փորձագետները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել անհրաժեշտ քանակությամբ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչի համար է օգտակար խուրման և ինչ վնաս կարող է հասցնել դրան:
Խուրմայի սորտերի բազմազանությունը յուրաքանչյուր անձի թույլ է տալիս կատարել իր ընտրությունը: Նրանցից ոմանք թրծող ազդեցություն ունեն և խորհուրդ է տրվում օգտագործելուց առաջ դրանք մի փոքր սառեցնել սառցարանում: Իսկ մյուս սորտերը, օրինակ ՝ Korolek- ը, ունեն շատ հաճելի համ ՝ առանց որևէ մածուցիկության: Ավելին, յուրաքանչյուր անհատ խուրմա հատապտուղ պարունակում է ոչ ավելի, քան 60 կկալ ՝ ելնելով դրանց զանգվածից:
Խուրմայի օգտակար հատկությունները
Խուրման շատ օգտակար սնունդ է մարդու մարմնի համար: Նրա դերը մարմնի կարևոր գործառույթների վերականգնման և բուժման գործում չի կարող գերագնահատված լինել: Նախ, դա պայմանավորված է հատապտուղի աննախադեպ կալորիականությամբ `100 գրամի դիմաց ընդամենը 67 կկալ: Հետեւաբար, դա դիետիկ արտադրանք է: Երկրորդը `այն պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ շատ վիտամիններ` յոդ, երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, A, C, E, PP խմբերի վիտամիններ և այլն:
Վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակության շնորհիվ խուրման օգտակար է մարդու մարմնին հետևյալ դեպքերում.
1. Կանխում է մաշկի բջիջների ծերացումը և բարելավում նյութափոխանակությունը:
2. Այն օգուտ է բերում սրտին և արյան անոթներին `բարձր մագնեզիումի պարունակության շնորհիվ:
3. Պաշտպանում է մարմինը վիրուսներից և ամրացնում իմունային համակարգը:
4. Բարելավում է վահանաձեւ գեղձի աշխատանքը ՝ վերականգնելով օրգանիզմում յոդի պակասությունը:
5. Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անձի աշխատանքային գործունեության վրա և բարձրացնում մարմնի տոնուսը:
6. Ատամնաբույժները խուրմա են խորհուրդ տալիս նրանց համար, ովքեր տառապում են լնդերից:
7. Նորմալացնում է արյան ճնշումը:
8. Կատարյալ հակազդում է մարդու մարմնում ուռուցքների առաջացմանը ՝ դրա բաղադրության մեջ պարունակվող տաննիների շնորհիվ:
9. Պարունակում է մարդու նորմալ հոգեկան վիճակ `կապված PP վիտամինի պարունակության հետ, օգնում է սթրեսային իրավիճակներում և նյարդային համակարգի տարբեր խանգարումներին:
10. Երկաթի բարձր պարունակության պատճառով այն ցուցված է շնչառական հիվանդություններ և սակավարյունություն ունեցող հիվանդների համար:
11. Այն վերականգնողական ազդեցություն ունի աղիքային խանգարումների դեպքում, և ուժեղացնող ազդեցություն `լուծի և լուծի դեպքում:
12. Նվազեցնում է երիկամների քարերի հավանականությունը և դրանցից հեռացնում է տարբեր աղեր:
13. Ունի միզամուղ հատկություններ ՝ միևնույն ժամանակ մարմնից չհանելով օգտակար կալիումը:
14. Դեմքի վրա ծակոտիների մեծացման դեպքում օգտագործվում են տարբեր կոսմետիկ դիմակներ:
Խուրմայի վերը նշված օգտակար հատկությունները բնորոշ են տարբեր տարիքային խմբերի բոլոր մարդկանց: Բայց օգտակար լինելուց բացի, այն կարող է աննշան վնաս հասցնել մարմնին: Ուստի խուրման չպետք է ընդունվի շաքարային դիաբետով և ստամոքսի տարբեր հիվանդություններով: Այն նաև հակացուցված է 1 տարեկանից ցածր երեխաների մոտ; մարդիկ, որոնք տառապում են փորկապությամբ և կրծքով կերակրող մայրերից մինչ երեխայի երեք ամսական դառնալը:
