Կարտոֆիլի օսլան սպիտակ, ազատ հոսող նյութ է, որը մարդու ստամոքսը մտնելիս վերածվում է գլյուկոզի: Անկասկած, դա օգտակար է, եթե այն փոքր քանակությամբ սպառվի:
Օսլայի օգտակար հատկությունները
Կարտոֆիլի օսլան պատկանում է բարդ ածխաջրերին, 100 գ արտադրանքի կալորիականության պարունակությունը 300 կկալ-ից մի փոքր ավելին է և մարդու համար կազմում է ածխաջրերի օրական պահանջարկի 80% -ը: Խոհարարության ընթացքում այն կատարում է մածուկի գործառույթ, հետևաբար այն օգտագործվում է լուծույթին մածուցիկություն հաղորդելու համար ՝ սոուսներ, ժելե, ձավար և այլն պատրաստելիս: Mixedրի հետ խառնվելիս փոշին սկսում է այտուցվել և մեծանալ ծավալով: Բայց նման լուծումը երկար ժամանակ հնարավոր չէ պահել, քանի որ այն սկսում է շերտազատվել ու պղտորվել: Դրանք կարող են նաև փոխարինել ալյուրի մի մասը խմորը հունցելիս, որի արդյունքում թխած ապրանքներն ավելի փխրուն և փափուկ են:
Մարդու համար օսլայի օգտակար հատկություններից մեկը խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու ունակությունն է, ուստի խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց կողմից: Կալիումի ավելացված պարունակությունը բարերար ազդեցություն ունի երիկամների և լյարդի աշխատանքի վրա, ինչի պատճառով մարմնից ավելցուկային հեղուկ է դուրս գալիս, ինչը հանգեցնում է ներքին օրգանների տարբեր խանգարումների և հիվանդությունների:
Folkողովրդական բժշկության մեջ կարտոֆիլի օսլան արդյունավետ միջոց է ստամոքսային հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար: Պարբերաբար օգտագործելու դեպքում ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոցերի ռիսկը զգալիորեն նվազում է: Ակցիան հիմնված է լորձաթաղանթը պատելու, բորբոքումն ազատելու և ստամոքսահյութի թթվայնությունը իջեցնելու ունակության վրա: Պետք է նշել, որ օսլան բարելավում է ռիբոֆլավինի սինթեզը, առանց որի անհնար է մարսողական տրակտի ճիշտ աշխատանքը և նյութափոխանակության գործընթացները:
Օսլայի կալցիումի և ֆոսֆորի պարունակությունը օգտակար է ոսկորների, մազերի, եղունգների և ատամների համար: Eroրոյական ճարպը թույլ է տալիս ավելաքաշ մարդկանց ուտել, իսկ չզտված ածխաջրերի բավականաչափ բարձր կոնցենտրացիան օգնում է կանխել ուռուցքների զարգացումը և պաթոգեն բջիջների աճը:
Օսլան վնասակար է մարդկանց համար
Կարտոֆիլի օսլայի հաճախակի օգտագործմամբ տեղի է ունենում չծախսված էներգիայի կուտակում: Սա աստիճանաբար հանգեցնում է ճարպային բջիջների ձևավորմանը, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն մարդկանց, ովքեր գեր քաշ ունեն:
Օսլան կարող է մարմին մտնել երկու եղանակով.
- կարտոֆիլի ուտեստներ ուտելու գործընթացում;
- պատրաստի փոշու օգտագործում:
Իհարկե, երկրորդ մեթոդը պակաս օգտակար է, քանի որ արտադրությունն օգտագործում է տեխնոլոգիաներ, որոնք բերում են արտադրանքի փոփոխման: Արդյունքում մեծանում է աթերոսկլերոզի, հորմոնալ անհավասարակշռության, տեսողության հետ կապված խնդիրներ և այլն: Modifiedանկացած փոփոխված ապրանք բերում է տարբեր հիվանդությունների սպառնալիքի աճի: Մարդը, ով ակտիվորեն օգտագործում է այդպիսի օսլա, շատ ավելի հավանական է, որ տառապում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի խանգարումներից:
