Կտավատի սերմի շիլան համեղ է և շատ առողջարար: Այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, հետքի տարրեր և վիտամիններ: Հետեւաբար, շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել նախաճաշին:
Դա անհրաժեշտ է
- Դասական բաղադրատոմս
- - կտավատի ալյուր - 150 գ;
- - բնական մեղր - 50 մլ;
- - չամիչ - 50 գ;
- - ջուր - 150 մլ;
- - կարագ - 5 գ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- Բնօրինակ բաղադրատոմս
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ (միջին չափի) - 1 հատ;
- - ցուկկինի - 150 գ;
- - դդում - 150 գ;
- - կտավատի ալյուր - 1 բաժակ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - ջուր - 400 մլ;
- - մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք կտավատի սերմերի շիլայի դասական բաղադրատոմսը: Վերցրեք չամիչը և 30 րոպե թրմեք ջրի մեջ: Դրանից հետո կտավատի ալյուրը մի քանի վայրկյանով տաքացրեք ուժեղ կրակի վրա: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք: Հեղուկով տարան հանել այրիչից, ավելացնել ալյուր, ավելացնել աղ և չամիչ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և փակեք կափարիչը: Անհրաժեշտ է 40-50 րոպե շիլան թողնել այս վիճակում: Մատուցելուց առաջ այն համեմված է կարագով և մեղրով:
Քայլ 2
Կտավատի սերմի շիլա պատրաստելու համար օգտագործեք բնօրինակ բաղադրատոմսը: Կաթսայի մեջ լցնել ալյուրը, լցնել եռացող ջուրը (100 մլ) և աղը, իսկ հետո փաթաթել սրբիչով: Այս պահին վերցրեք գազարն ու մանրակրկիտ լվացեք: Կլպեք այն, կտրեք ներքևը և վերևը: Քերել այն և տեղափոխել ամանի մեջ: Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Կլպեք դդումն ու ցուկկինին: Դրանից հետո կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Վերցրեք հաստ հատակով տարա: Դրա մեջ դնել կտավատի սերմերի շիլայի մի մասը: Դրանից հետո բոլոր բանջարեղենները մի ամանի մեջ միացրեք: Դրանց կեսը դրեք շիլայի շերտի վրա: Համոզվեք, որ դրանք հավասարեցրեք: Դրանից հետո դրեք կտավատի սերմերի շիլայի երկրորդ շերտը, իսկ դրա վրա `մնացած բանջարեղենը: Լրացրեք այն ջրով, այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի բաղադրիչները:
Քայլ 4
Theածկեք տարան բանջարեղենով և շիլայով կափարիչով: Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Տեղադրեք կոնտեյներ, որի մեջ պարունակվում են բաղադրիչները և թխել 30 րոպե: Այս պահին անհրաժեշտ է մայոնեզը խառնել սխտորի հետ, որը նախ պետք է մաքրել և մանրացնել ջարդիչով: Հեռացրեք շիլան, բացեք կափարիչը և համեմեք պատրաստված սոուսով: Թողեք ուտեստը մի փոքր սառչի և մատուցեք:
