Կանաչ լոբիները երկար կանաչ կադրեր են: Նրանք ունեն նուրբ համ և հիանալի են ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կանաչ լոբի;
- բուսական յուղ;
- աղ;
- սխտոր;
- սոխ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք կանաչ լոբի: Այն կարող է լինել երիտասարդ կամ գերհասունացած, առաջին տարբերակը նախընտրելի է տապակելու համար: Երիտասարդ պատիճները վառ կանաչ և առաձգական են. չափահաս դառնալ մուգ կանաչ: Տապակելիս երիտասարդ պատիճները կմնան քնքուշ և բավական արագ կպատրաստվեն, գերհասուն պատիճները դառնում են կոշտ և չոր, և պատրաստումը տևում է ավելի երկար:
Քայլ 2
Պատրաստեք լոբին ուտելու համար: Համոզվեք, որ մանրակրկիտ մաքրում եք պատիճները ավելորդ ճյուղերից և ողողում դրանք: Դրեք մաքուր ջրի կաթսա բարձր կրակի վրա, բերեք այն եռացրած, թույլ աղ: Տեղադրել պատիճները եռացող ջրի մեջ: Եթե նրանք երիտասարդ են, եփեք մոտ հինգ-յոթ րոպե, գերհասունացածը պետք է մնա ջրի մեջ առնվազն տասը: Եթե դուք լոբի շատ եք եփում, ապա դրանք կկորցնեն ոչ միայն իրենց համը, այլև սննդանյութերի մեծ մասը, որոնք քայքայվում են ուժեղ ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Տեղադրեք պատիճները քամոցի մեջ և թույլ տվեք, որ ամբողջ հեղուկը ամբողջությամբ չորանա: Դրանից հետո արտադրանքը պատրաստ է տապակել կամ ավելացնել ցանկացած այլ ուտեստ:
Քայլ 3
Մաքրել մի քանի մեխակ սխտոր և մեկ սոխ: Կտրեք սխտորը դանակով և սոխը մանր կտրատեք: Կաթսա (խորը տապակ) դնել բարձր կրակի վրա, ապա տապակելու համար դրան ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Քայլ 4
Տապակել սոխը մի քանի րոպե մինչև փափուկ և ոսկե դարչնագույն, ապա ավելացնել սխտորը տապակի մեջ և եփ գալ եւս երկու րոպե: Դրանից հետո կարող եք տապակել կանաչ լոբիները: Կարող եք այն կաթսայի մեջ դնել իր սկզբնական տեսքով կամ կտրել մասերի (հարմարեցրեք չափը ըստ ձեր ցանկության):
Քայլ 5
Շարունակեք տապակել կանաչ լոբիները, սոխը և սխտորը մոտ տասը րոպե (մինչև լոբի պատրաստելը): Theաշատեսակը համեմել թույլ աղով:
