Դժվար է հանդիպել մարդկանց, ովքեր ընդհանրապես չեն սիրում քաղցրավենիք, ինչպես կոնֆետը: Շոկոլադե սալիկները, գույնզգույն կոնֆետները, թռչնի փքված կաթը և այլ քաղցրավենիքները ՝ աներևակայելի համեղ ջեմով, սերուցքով և այլ միջուկներով, ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադ
Բաղադրությունը:
- 100 գ կարագ;
- 2 tbsp. գդալներ մեղր;
- 100 գ թխվածքաբլիթներ;
- 100 գ ընկույզ;
- 100 գ կաթնային շոկոլադ:
Անհրաժեշտ է տապակը դնել ջրային բաղնիքում ՝ նախկինում դրա մեջ կարագ դնելով: Կարագը հալվելուց հետո դրան ավելացրեք մեղր և խառնեք: Թխվածքաբլիթներն ու ընկույզները մանրացնել, դնել կաթսայի մեջ և հանել կրակից: Թույլ տվեք, որ զանգվածը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետեւ պահեք սառնարանը մեկ ժամ:
Հատկացված ժամանակն անցնելուն պես հանեք զանգվածը և գնդիկներ կազմեք, ապա յուրաքանչյուր կտոր ընկղմեք նախապես հալված շոկոլադի մեջ և թողեք սառչի: Տնական շոկոլադները պատրաստ են:
Ինչպես պատրաստել «Ռաֆայելո»
Բաղադրությունը:
- մեկ տուփ խտացրած կաթ;
- մի բաժակ նուշ;
- 200 գ կոկոս;
- 100 գ թարմ կարագ:
Կարագը պետք է հունցել պատառաքաղով և խառնել խտացրած կաթով: Դրանից հետո զանգվածին ավելացնել 100 գ կոկոս և ամեն ինչ նորից խառնել `համասեռ զանգված ստանալու համար: Եթե զանգվածը չափազանց հեղուկ է, ապա դրան կարող եք ավելացնել մի փոքր կաթի փոշի: Հաջորդ փուլը հենց քաղցրավենիքի ձևավորումն է:
Ձեզ հարկավոր է վերցնել կոկոսի յուղալի այս խառնուրդը մի փոքր կտոր, նրանից գնդիկ գլորել և մեկ ընկույզ տեղադրել ներսում: Դրանից հետո կոնֆետը գլորեք կոկոսի փաթիլների մեջ: Մնացած կոնֆետները պատրաստեք նույն կերպ, ապա դրեք սառնարանում մեկ-երկու ժամ, որպեսզի սառչեն:
