Սաղմոնի հետ սուշիի ռուլետը նախուտեստ է, որը չի ամաչում սեղանին մատուցելուց: Նման սուշին հիանալի տեսք ունի, դրանք ուտելու համար հարմար է, այստեղ ձեզ նույնիսկ չինական ձողիկներ պետք չեն, քանի որ ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես են դրանց հետ ճապոնական խոհանոց ուտել:
Դա անհրաժեշտ է
- - սաղմոնի կամ սաղմոնի 2 սթեյք;
- - 1/2 բաժակ սուշի բրինձ;
- - 50 գ ջրաղաց, թթու կոճապղպեղ;
- - 1 թարմ վարունգ;
- - 2 Նորի թերթ;
- - 3 tbsp. քնջութի սերմերի գդալներ, բրնձի քացախ, սոյայի սոուս;
- - 1 թեյի գդալ շաքար, վասաբի, ծովային աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել սուշիի բրինձը մի փոքրիկ կաթսայի մեջ, վրան լցնել մի բաժակ տաք ջուր, դնել կրակի վրա: Եռացնել, կրակը իջեցնել ցածր և 20 րոպե եփել բրինձ: Այսպիսի փխրուն բրինձ չեք ստանա. Սա նորմալ է:
Քայլ 2
Խառնել բրնձի քացախը աղով և շաքարով, խառնել: Աղ և շաքար պետք է վերցնել 1 թեյի գդալ առանց վերևի: Եփած սուշիի բրինձը ցանել արդյունքի քացախի սոուսով, առայժմ մի կողմ դրեք:
Քայլ 3
Տաքացրեք տապակը, դրա վրա պետք չէ յուղ լցնել: Դրեք սաղմոնի կտորներ, տապակել մինչև երկու կողմերը ոսկե դարչնագույն: Սաղմոնի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել սաղմոն. Այն նաև հարմար է այս սուշի գլանափաթեթները պատրաստելու համար: Պատրաստ սաղմոնը մի փոքր հովացրեք, ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ: Լվանալ թարմ վարունգը, կտրել երկար շերտերը:
Քայլ 4
Weրիմուռի մի կտորի վրա դրեք մի ճաշի գդալ խաշած բրինձ, մի քանի վասաբի, վարունգի մի քանի շերտեր և մի պտղունց պատռված ջրաղաց: Ամբողջը շաղ տալ քնջութի սերմերով, վերևում դնել ապամոնտաժված սաղմոնի միսը, տերևը գլորել փոքր փնջի մեջ: Պատրաստեք այս գլանափաթեթներից երկուսը ՝ նշված քանակի բաղադրիչներով: Theառայել սաղմոնի սուշիի ռուլետը թթու կոճապղպեղով և սոյայի սոուսով:
