Ավանդաբար, ձվերը համարվում են Easterատկի գլխավոր խորհրդանիշներից մեկը: Դրանք ներկված են, զարդարված ծաղկեպսակներով, պատրաստվում են ծաղկեփնջեր: Կամ կարող եք փորձել եփել անսովոր քաղցր Easterատկի ձվեր, որոնք կզարմացնեն ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- - շոկոլադ - 200 գ
- - շաքար - 100 գ
- - կարագ - 100 գ
- - ձու - 3 հատ:
- - թխում փոշի - 2 թեյի գդալ (կամ սոդա ՝ քացախով աղացած - 1 թեյի գդալ)
- - ալյուր - 200 գ
- Ձուլվածքների համար.
- - 15 ձու
- - փայլաթիթեղ
- - աղ - 100 գ
- - խմորեղենի ներարկիչ կամ պայուսակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օգտագործեք դանակի ծայրը ՝ մոտ 8 մմ տրամագծով ձվերի բութ մասում մանր խոռոչ խոռոչելու համար:
Քայլ 2
Ձվերը թափեք անցքերի միջով:
Քայլ 3
Առնվազն կես ժամ թրմեք այս եղանակով պատրաստված ձվերը աղաջրի լուծույթում (100 գ աղ 1 լիտր ջրի դիմաց):
Քայլ 4
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում:
Քայլ 5
Կարագը տրորել շաքարով: Ձու ավելացնել և հարել: Լցնել հալված շոկոլադի մեջ:
Քայլ 6
Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և աստիճանաբար ավելացնել հեղուկ խառնուրդին: Խմորը հունցել, խմորի հետեւողականությունը պետք է գդալից ժապավեններով ընկնել:
Քայլ 7
Խմորը լցնել խմորեղենի ներարկիչի մեջ: Խմորը ճզմեք ձվաբջջի մեջ ՝ իրենց հասակի 2/3-ի մոտ:
Քայլ 8
Նրբաթիթեղը դրեք թխելու ամանի մեջ: Տեղադրել փայլաթիթեղի վրա խմորով լցված ձվեր: Նրբաթիթեղի եզրերը սեղմել ձվերին ՝ դրանք կայունացնելու համար:
Քայլ 9
Թխել ջեռոցում `180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե:
Քայլ 10
Եփած շոկոլադե ձվերը հանել ջեռոցից և թափել թափված խմորը մինչև որ դրանք սառն լինեն:
