Փոքր ժամանակում դուք կպատրաստեք տապակած գանգուրներ, որոնք ոչ միայն համեղ կլինեն, այլև առողջ: Այս ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է, պարունակում է շատ սպիտակուցներ և տարբեր վիտամիններ: Բացի այդ, եփած գանգի բաղադրությունը պարունակում է նվազագույն ճարպեր և ածխաջրեր, ինչը հնարավորություն է տալիս օգտագործել այս ապրանքը սննդային սննդի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- scallops;
- կարագ;
- աղ;
- պղպեղ;
- սառը ջուր;
- տաք ջուր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Rրտահարել մոխիրները: Դա անելու համար դրանք լցրեք սառը ջրով և սպասեք, մինչև դրանք ամբողջովին հալվեն: Եթե պատրաստման սկսվելուց առաջ շատ ժամանակ կա, ապա դուք կարող եք խեցգետինները սառցարանից տեղափոխել սառնարան, այնպես որ դրանք դանդաղ են հալվում, բայց այս մեթոդը հնարավորինս պահպանում է արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները: Հալեցումն արագ է միկրոալիքային վառարանում, բայց արդյունքը անհավասար հալեցնում է: Հալեցման համար այս տեսակ հալեցումն ընդհանուր առմամբ անընդունելի է: Երբեք տաք ջուր չթափել սառած գանգերի վրա, դրանք անմիջապես կփչացնեք: Ապագայում նրանցից համեղ բան պատրաստելը կդառնա գրեթե անհնար: Մի կրկին սառեցրեք թեփուկները, քանի որ դա կարող է վնասել սնունդը:
Քայլ 2
Հալված հաչալները կտրեք փոքր կտորների: Եռացրած ջուր լցնել նրանց վրա և թող նստել մոտ հինգ րոպե: Այս եղանակով վարագույրները տապակելիս շատ ջուր չեն տա: Խտացրեք դրանք քամոցով և թույլ տվեք, որ ջուրը չորանա:
Քայլ 3
Ilերմացրեք տապակը եռանդով, ավելացրեք կարագ, կարող եք նաև օգտագործել ցանկացած այլ կարագի կամ կարագի խառնուրդ: Լցնել հալված խեցգետնի կտորները դրա մեջ և տապակել մոտ 3 րոպե, բավական ժամանակ է այս ապրանքը ամբողջությամբ եփելու համար: Պետք է նշել, որ որքան երկար եք տապակել գանգերը, այնքան դրանք ավելի դժվար են դառնում: Տապակելիս կարող է փոքր քանակությամբ ջուր դուրս գալ, սպասեք դրա գոլորշիացմանը և եփել եւս մեկ րոպե: Մի մոռացեք, որ համեմել է թեփուկները աղով և պղպեղով:
Քայլ 4
Այս ուտեստով մատուցեք բրինձ կամ խաշած կարտոֆիլ: Համեղ է նաև տապակած ձվով գանգեր ուտելը:
