Կիտրոնի թեյը աշխարհում ամենատարածված և ճանաչված խմիչքներից մեկն է: Դրա միաժամանակյա քաղցր և թթու համը դժվար թե որևէ մեկին անտարբեր թողնի: Եվ պատրաստելը բավականին պարզ է: Թվում է, թե նա կտրեց մի կիտրոն և դրեց այն մի բաժակի մեջ, ավելացրեց եռացրած ջուր - և պատրաստ է համեղ կազդուրիչ ըմպելիք: Փորձագետները, սակայն, ասում են, որ կիտրոնով թեյը ոչ միայն համեղ, այլեւ առողջարար լինելու համար պետք է ճիշտ պատրաստել:
Կիտրոնի թեյը կարող է հզոր թերապևտիկ և պրոֆիլակտիկ ազդեցություն ունենալ ծերացման դեմ պայքարում, մարմինը ազատ ռադիկալներից մաքրելու և նույնիսկ քաղցկեղի դեմ պայքարում:
Կիտրոնն ավանդաբար համարվում է ամենահզոր հակաօքսիդիչներից մեկը: Եվ սա հենց այդպիսի պտուղի ավելորդ կամ ոչ պատշաճ օգտագործման հիմնական խնդիրն է: Ի վերջո, չափազանց շատ հակաօքսիդիչներ վտանգավոր են մարմնի համար:
Ինչպես պատրաստել կիտրոնի թեյ
Նախ պետք է պատրաստել կիտրոն: Համոզվեք, որ այն մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Քանի որ կիտրոնները հիմնականում Ռուսաստանից են տեղափոխվում հեռվից, դրանց մաշկը կարող է ծածկվել պաշտպանիչ մոմի բարակ շերտով կամ այլ նյութերով, որոնք լավագույնս չեն ազդում մարդու առողջության վրա:
Դուք նույնիսկ կարող եք լվանալ կիտրոնը հատուկ օճառով և խոզանակով: Միայն այս դեպքում անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ օճառից:
Լվացքի ավարտին կիտրոնը տաքացրեք եռացող ջրով: Դրանից հետո շփեք կիտրոնի համը և դրեք այն բաժակի մեջ: Դրան ավելացնել շաքարավազ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Դրանից հետո լցնել թեյը և դնել կիտրոնի սեպը: Մասնագետները հավաստիացնում են, որ այս թեյը, պարզվում է, ավելի հարուստ ու անուշաբույր է: Այսպիսով, կիտրոնի թեյ մատուցելը հնարավորինս ճիշտ կլինի:
Եթե ձեզ դուր չի գալիս կիտրոնի համը շատ հարուստ, կարող եք վերցնել մի կտոր նուրբ շաքար և այն քսել կիտրոնի վրա, որպեսզի այն հագեցած լինի հյութով: Դրանից հետո ավելացրեք այն ձեր թեյին: Դուք կունենաք շատ նուրբ և անուշաբույր խմիչք:
Կիտրոնով թեյ պատրաստելիս պետք է հիշել, որ անհրաժեշտ է մրգերում հնարավորինս պահպանել վիտամին C- ն: Դրա համար ոչ մի դեպքում չպետք է լցնել եռացող ջրով: Կիտրոնի թեյի օպտիմալ ջերմաստիճանը կոչվում է 50 աստիճան: Դուք կարող եք պարզապես ավելացնել թեյի կտոր տաք թեյին, և ըմպելիքը կստանա ցիտրուսի թեթև բույր:
Հիշեք, որ կիտրոնի թեյը կորցնում է հարուստ գույնը: Արդյունքում, որքան մեծ է կիտրոնը գավաթի մեջ դնելը, այնքան ավելի թեթեւ խմիչք կստանաք:
Օգտագործման հակացուցումները
Կիտրոնով թեյ խմելու հարցում գլխավորն այն է, որ չչարաշահեն: Ի վերջո, օրինակ, նման խմիչքների չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել երիկամների և լյարդի խնդիրների ՝ հակաօքսիդիչներով թունավորումների պատճառով: Այս նյութերն առանձնանում են կենսաբանական ակտիվության բարձրացմամբ և բավականին թունավոր են մարդու մարմնի մաքրման համակարգերի համար: Օրական կիտրոնի թեյի առաջարկվող անվտանգ բաժինը 600 մլ-ից ոչ ավելի է:
Այն մարդիկ, ովքեր տառապում են աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդություններից (գաստրիտ, խոցեր և այլն), պետք է զգույշ լինեն նման ըմպելիքի հետ կապված: Թթու կիտրոնը շատ նյարդայնացնում է ստամոքսի լորձաթաղանթը և հանգեցնում է իրավիճակի էլ ավելի վատթարացման: Այս դեպքում օրական կարող եք խմել ոչ ավելի, քան 300 մլ թեյ կիտրոնով:
Բացի այդ, կիտրոնով թեյ խմելու հակացուցումը կարող է ալերգիա լինել ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ պոտենցիալ ալերգենի ավելցուկը `վիտամին C- ի տեսքով, կարող է նույնիսկ հանգեցնել անաֆիլակտիկ ցնցման զարգացմանը և այլն:
Բացի այդ, պետք է հիշել, որ կիտրոնը բավականին հզոր ազդեցություն ունի ատամի էմալի վրա, ուստի չպետք է չարաշահել այն, որպեսզի ստիպված չլինեք հաճախ բուժել ձեր ատամները:
