Խաղողի հյութը հիանալի, առողջ և համեղ ըմպելիք է, որը հիանալի հագեցնելու է ձեր ծարավը և տոնիկ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա: Ինքներդ կարո՞ղ եք պատրաստել:
Թարմ քամած հյութի բաղադրատոմս
Խաղողի թարմ քամած հյութ պատրաստելու համար վերցրեք հասած հատապտուղներ: Փնջերը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրով և առանձնացնել բոլոր ճյուղերից: Հեռացրեք փչացած հատապտուղները: Օգտագործեք մամուլ ՝ խաղողը հյութը քամելու համար: Համտեսելու համար մի քիչ շաքար կամ շաքարավազ ավելացրեք և լավ խառնեք: Սառեցրած հյութը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել: Դուք կարող եք հյութը նոսրացնել ջրով կամ ավելացնել սառույցի խորանարդներ `կենտրոնացումը նվազեցնելու համար:
Խաղողի հյութ պատրաստելը շատ հեշտ է և արագ `օգտագործելով հյութեղացուցիչ: Որոշ մոդելներ թույլ են տալիս անմիջապես խաղողի փնջեր օգտագործել ճյուղերի և տերևների հետ միասին ՝ ժամանակ խնայելով հատապտուղները ճյուղերից բաժանելու համար: Հյութը ստանալուց հետո մնացած պալպը կարելի է նորից քամել մի քանի անգամ ծալած պանրի միջով:
Թարմ քամած հյութը մի քանի օր պահվում է սառնարանում:
Պահածոյացված խաղողի հյութ
Գերազանց առողջ ըմպելիք կարելի է պատրաստել ձմռանը, եթե խաղողի բերքը առատ է: Դա անելու համար հարկավոր է հյութը պատրաստել ըստ առաջին բաղադրատոմսի ՝ առանց շաքարավազի ավելացման: Հյութը թափեք տարայի մեջ և դրեք մութ տեղում 1 օր: Հաջորդ օրը խմիչքը լցրեք կաթսայի մեջ և դրեք թույլ կրակի վրա: 8-10 րոպե տաքացրեք 80 ° C: Լվացեք և մանրէազերծեք բանկաները: Նրանց մեջ հյութ լցրեք և կափարիչը գլորեք գլորում: Ըմպելիքը 4 օր թրմեք զով տեղում: Դրանից հետո բացեք պահածոները և հյութը հետ բերեք 80 ° C: Պտտեք հյութը և պահեք ձեր նկուղում կամ սառնարանում:
Խաղողի հյութի առավելությունները
Խաղողի հյութը ամենաառողջարար ըմպելիքներից մեկն է: Այն պարունակում է A և B վիտամիններ, կալցիում, մագնեզիում և երկաթ, մանրաթել, ֆրուկտոզա և ամինաթթուներ: Եվ նաև շատ այլ արժեքավոր նյութեր: Բուժիչ ըմպելիքի ամենօրյա օգտագործումը կարող է մարդուն փրկել բազմաթիվ հիվանդություններից, ինչպես նաև թմրանյութերից:
Այս հյութը շատ սննդարար է և կարող է երկար ժամանակ էներգիա հաղորդել մարմնին: Խաղողի հյութը մաքրում է մարմինը տոքսիններից, պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ, ունի ուժեղ հակատարիքային ազդեցություն, խթանում է ուղեղը և կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը:
Այնուամենայնիվ, չպետք է օգտագործեք խաղողի հյութ, եթե ունեք այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են ՝ շաքարային դիաբետը, գաստրիտը, ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոցը, ստոմատիտը, ուռուցքաբանությունը, տուբերկուլյոզը կամ սրտի հիվանդությունը:
