Strokh ռոմը հայտնի է աշխարհում, բայց Ռուսաստանում դա գիտեն միայն գիտակներն ու ճանապարհորդները: Այս ըմպելիքի ճիշտ անունը «shtro» է, այն շատ ուժեղ ռոմ է ՝ համեմված համեմունքներով և խոտաբույսերով:
Ենթադրվում է, որ Ռում Ստրոխը սկսել է արտադրվել 1832 թվականին ավստրիացի Սեբաստիան Ստրոխի կողմից: Ավստրո-Հունգարիայի տարածքում, որտեղ ապրում էր պարոն Ստրոն, հնարավորություն չկար ձեռք բերել կծու բաղադրիչներ, որոնք արդյունահանվում էին արեւադարձային կլիմա ունեցող արտերկրյա գաղութներում: Ավստրիան գաղութներ չուներ, ուստի Ստրոհը սկսեց փորձարկել տարբեր մատչելի համեմունքներ և սննդի գույներ, որոնք լուծարեց ալկոհոլային հիմքում ՝ այդպիսով փորձելով ստանալ արևադարձային շաքարեղեգի համը: Այս փորձը հաջող էր, և պարոն Ստրոհը դարձավ ավստրիական ռոմի միակ արտադրողը: Հետագայում խմիչքը պատրաստելու համար օգտագործվեցին շաքարեղեգի մատչելի թափոնները:
Արտադրության տեխնոլոգիա
Ռոմ պատրաստելու բուն տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. Ալյուրը պատրաստվում է քաղցր եղեգից և պահվում կաղնու տակառներում առնվազն երեք տարի: Իհարկե, արտադրողները ունեն գաղտնիքներ, որոնք անհասանելի են մարդկանց լայն շրջանակի համար, բայց այդ պատճառով դրանք գաղտնիքներ են, որոնք պահվում են խիստ վստահորեն: Այս ավստրիական ռոմն այնքան ուժեղ է, որ քչերն են որոշում այն խմել մաքուր տեսքով:
Արտադրության գոյության ամբողջ հարյուր ութսուն տարվա ընթացքում Stro ռոմը սկսեց արտադրվել երեք տեսակի ՝ տարբեր ալկոհոլային պարունակությամբ: Դրանք կարող են լինել խմիչքներ `80, 60 և 40 աստիճանի ալկոհոլ պարունակությամբ: Սովորաբար այս ըմպելիքն օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Առօրյա կյանքում Stroh ռոմն օգտագործում են հրուշակեղենի մեջ. Ռոմն ավելացվում է խմորի թխման և լցոնման մեջ: Այն նաև այնպիսի տաք ըմպելիքների մաս է, ինչպիսիք են գորգը և դակիչը:
Դասական բաղադրատոմսեր
Ավստրիա այցելող զբոսաշրջիկները վստահ են հուշանվեր գնել շիշ ավստրիական ռոմի տեսքով, որն արտադրվում է Hunter Tea ապրանքանիշի ներքո և որն իրոք ավելացվում է ուժեղ սեւ թեյի մեջ: Ավստրիական ամենատարածված ռոմի կոկտեյլը բաղկացած է երեք մասի ռոմից, երկու մասի շնապից և մի մասի կարմիր գինուց:
Ամեն ինչ հարած է ցնցողի մեջ, լցնել բաժակների մեջ և անմիջապես խմել, քանի որ այս կոկտեյլը շատ ուժեղ է և չի պարունակում դրա համտեսում:
Կոկտեյլ B-52- ը, որում, սակայն, ավստրիական ռոմը հազվադեպ է հանդիպում, սիրված է գիշերային ակումբների այցելուների շրջանում: Դասական կոկտեյլը պարունակում է երեք լիկյոր ՝ սուրճ, սալոր, նարինջ:
Դրա պատրաստման եղանակը հետևյալն է. Սուրճի լիկյորը լցվում է հատուկ բուրակի հատակի մեջ, խողովակի միջով լցվում է ոչ ավելի, քան 20 մլ ռոմ, վերևից լցվում է սալորի լիկյորի հավասար մասը, ապա `նարնջի լիկյոր: Այս լիկյորները հակապատկերային գույն ունեն, և նման կոկտեյլը շատ գրավիչ է թվում: Կոկտեյլը հատկապես հայտնի է այն ժամանակ, երբ այն այրում են: Իրականում այն իր անվանումը ստացել է ամերիկյան B-52 ռազմավարական ռմբակոծիչից, որը ռումբեր էր նետում: Կոկտեյլի ազդեցությունը նման է:
