Նույնիսկ մոլորակի ամենահեռավոր անկյուններում մարդիկ գիտեն այնպիսի ըմպելիք, ինչպիսին է Coca-Cola- ն: Դրա զարմանալի, անզուգական համը մեկընդմիշտ հիշվում է: Աշխարհահռչակ ամերիկյան ընկերությունը տասից ավելի տարի է, ինչ խնամքով թաքցնում է կոլա պատրաստելու բաղադրատոմսը, բայց խմիչքների սիրահարները շարունակում են փորձել բացահայտել գաղտնիքն ու ապացուցել իրենց հանճարը ՝ լայն հասարակությանը ներկայացնելով տանը կոլա պատրաստելու հեշտ միջոց իմպրովիզացված միջոցներ:
Դա անհրաժեշտ է
- Համեմունքների համար.
- - 3.50 մլ նարնջի յուղ;
- - 1,00 մլ կիտրոնի յուղ;
- - 1,00 մլ մշկընկույզ յուղ;
- - 1,25 մլ դարչինի յուղ;
- - 0,25 մլ համեմի յուղ;
- - 0,25 մլ ներոլի յուղ կամ բերգամոտի յուղ;
- - 2,75 մլ կրաքարի յուղ;
- - 0,25 մլ նարդոսի յուղ;
- - 10.0 գ սննդային մաստակ արաբերեն;
- - 3.00 մլ ջուր
- Խտանյութի համար.
- - 17,5 մլ 75% կիտրոնաթթու կամ ֆոսֆորական թթու;
- - 2.00 լ ջուր;
- - 2.00 կգ սպիտակ հատիկավոր շաքար;
- - 2.5 մլ կոֆեին
- - 30.0 սննդի գունանյութ E-150
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթերայուղերը խառնել, ավելացնել արաբական մաստակ և լավ խառնել, ապա ավելացնել ջուր և խառնել, նախընտրելի է խառնիչով կամ բլենդերով: Ստացված համը կարելի է նախապես պատրաստել և պահպանել մինչև օգտագործումը. Խառնուրդը դնել ամուր կնքված ապակե տարայի մեջ և սառեցնել կամ պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Պահպանման ընթացքում յուղը բաժանվում է ջրից, սա բնական գործընթաց է: Օգտագործելուց առաջ պարզապես մեկ անգամ եւս խառնել շերտավորված խառնուրդը: Հետագա պատրաստման գործընթացում արաբական մաստակը լավ կպահի բաղադրիչները միասին:
Քայլ 2
Ստացված համը խառնել ֆոսֆորական կամ կիտրոնաթթվի հետ: Խառնել ջուրն ու շաքարավազը: Կաֆեինը կարող է ավելացվել, բայց եթե չեք ցանկանում կոֆեին պարունակող ըմպելիք պատրաստել, կոֆեինի պակասը ոչ մի կերպ չի ազդի կոլայի համի վրա: Եթե կոֆեին եք ավելացրել, ապա խառնեք այն ջրով և շաքարով, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի ՝ նախքան հաջորդ քայլին անցնելը: Թթվային բուրավետ խառնուրդը դանդաղ թափեք շաքար / ջրի խառնուրդի մեջ: Ավելացրեք E 150 սննդամթերքի գունանյութ, որը խմիչքին տալիս է կարամելի գույն և լավ խառնվում:
Քայլ 3
Ստացված խտանյութը կամ դրա որևէ մասը խառնեք ջրի հետ 1: 2, 5 հարաբերակցությամբ: Այս փուլում անհրաժեշտ է խմել ըմպելիքը գազավորված: Դա կարելի է անել կամ հարմար գործիքների օգնությամբ, կամ խմիչքների օգտագործմամբ սոդա օգտագործող մեքենաներ, որոնք խտացնում են խտանյութը սոդայի ջրի հետ: Կա ևս մեկ միջոց, ամենապարզը `պատրաստի փրփրուն ջուրը խառնել խտանյութի հետ: Նրանց համար, ովքեր չեն փնտրում հեշտ ուղիներ ՝ սոդա իմպրովիզացված միջոցների օգնությամբ, կամ չոր սառույց: Տեղադրեք խմիչքը բավականաչափ մեծ տարայի մեջ, ամուր կափարիչով: Ավելացրեք չոր սառույց տարայի մեջ ՝ յուրաքանչյուր լիտր հեղուկի համար 100 - 250 գ չոր սառույց փոխարժեքով: Սպասեք չոր սառույցի լուծարմանը, յուրաքանչյուր լիտր հեղուկի համար պահանջվում է 15 րոպե: Լուծվող, պինդ ածխածնի երկօքսիդը ներթափանցում է հեղուկի մեջ ՝ փուչիկներ կազմելով, գոլորշիանում է խիտ սպիտակ ծխի մեջ, դրա մի մասը նստում է ամանի ներքևի մասում ՝ պինդ սպիտակ փաթիլներով: Ըմպելիքը լցնել մեկ այլ տարայի մեջ և սերտորեն փակել կափարիչը:
